原来什么都敢吃的云南人才是站在食物链顶端的人！
作为一个土生土长的云南人，我一直不知道云南十八怪是哪几怪，总是会遇到很多人问我，我也只能含糊其辞地回答。
云南十八怪 蚂蚱能当下酒菜
今天下定决心好好查一查这十八怪，不查不知道，一查呀发现里面隐藏的美食很多都是我身边常吃的！
以下是我查到的云南十八怪:
云南第一怪，鸡蛋用草串着卖。云南第二怪，粑粑饼子叫饵块。云南第三怪，三只蚊子炒盘菜。云南第四怪，石头长到云天外。云南第五怪，摘下草帽当锅盖。云南第六怪，四季衣服同穿戴。云南第七怪，种田能手多老太。云南第八怪，竹筒能做水烟袋。云南第九怪，袖珍小马有能耐。云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜。云南十一怪，四季都出好瓜菜。云南十二怪，好烟见抽不见卖。云南十三怪，茅草畅销海内外。云南十四怪，火车没有汽车快。云南十五怪，娃娃出门男人带。云南十六怪，山洞能跟仙境赛。云南十七怪，过桥米线人人爱。云南十八怪，鲜花四季开不败。
就以上十八怪，我提出这几个隐藏美食，快看看你有没有吃过！
蚂蚱能做下酒菜
蚂蚱在这里作为云南虫制品的代表，而非云南只有蚂蚱。
蚂蚱和蜂蛹
云南气候温和，四季如春，各种虫子肥美丰盛，于是云南人的餐桌上就多了一类菜————虫制品。
作为土生土长的云南人，我小时候就经常吃蚕蛹、蚂蚱、药花虫和蜂蛹。
虫宴
这些虫类富含高度的蛋白质，一般小孩子身体不好，大人就会上山砍树找虫，或油炸或烘干，只要吃过几次，抵抗力就蹭蹭往上涨。
以前因为我太瘦了，经常生病，父亲就经常找虫回来给我吃，吃了一段时间，我变得圆滚滚的，身体也强壮了不少。
按斤称的虫虫
虫类现在在云南人的餐桌上，是已经成为一个不可或缺的美食。
只要你去云南旅游，超市里，市集上，随处可见论斤卖的虫制品。如果你有幸到云南旅游，不要忘记尝试奥！不会让你失望的！
虫串串
过桥米线人人爱
说起云南，就不得不提过桥米线了！每当我在家，每天都必吃一碗米线。云南的米线由纯米磨制而成，跟一般的米线口感不一样。
云南人的早餐一般就是一碗米线，偶尔也会把米线当场中餐或晚餐，在我们家，不想做饭的时候，米线就是最好的选择。
家常米线极其方便，只需要把米线放入水中烫熟，再根据自己的口味调好汤底，就可以直接享用。
汤底当然也很讲究，一般会加剁肉、酸菜、葱姜蒜、和云南特有的卤腐等等，来上一碗，简直开胃无比！
对了，云南人吃米线还有一个必不可少的东西————薄荷。薄荷一般是野生长在田埂边上的，加入米线中绝对会好吃得让你灵魂出窍！
粑粑饼子叫饵块
一般云南人每家每户都有饵块。在我印象中，每到临近春节，母亲便会拉着一袋米到饵块厂去打饵块，刚刚打出来的饵块白白净净、软糯无比，每次我都忍不住揪一块放在嘴里。
空气炸锅也可以炸饵块
打好的饵块放在家里，为了防止霉变，要用水桶浸泡，并且定期换水，想吃的时候拿出来，用刀切好，用或烤一烤，粘上秘制酱料，简直美味！
如果你不想吃咸口的话，饵块还可以和米酒红糖一起煮，是一个很养胃的吃法。
家里面的传统饵块
说到饵块，不得不说它的灵魂伴侣————油糕。
油糕是用土豆泥和着少量面粉炸制而成的云南特色美食，两个油糕配上一个饵块，中间加点芝麻酱、辣椒就是一套基础油糕，只要两块五。
一套油糕
如果你想吃豪华版的，可以另外加其他小菜，应有尽有。再配上一碗两块钱的稀豆粉，堪称云南早餐界扛把子！
稀豆粉配油糕
鲜花四季开不败
云南一年四季鲜花不败，这个败了那个还在。所以造就了很多鲜花美食，现在广为人知的大概就是鲜花饼了。
鲜花饼在云南随处可见，且价格实惠，现烤的鲜花饼十块钱就可以买一大袋，至于口味，只有你想不到的，没有它不能做的。
除了鲜花饼，我更想说说我小时候常吃的鲜花。
核桃花是我小时候的美好回忆，每当核桃开花，我就盼望着去捡核桃花。
捡回来的核桃花要把表面的碎屑去除，只留下杆，然后冷水下锅漂一遍，接下来再用冷水漂两天，然后热油下锅炒，加上基本调味料，一道美味就已经形成啦！核桃花是我的一个美好记忆。
鲜花摊鸡蛋
除了核桃花，我印象中还有每年一季的银耳花、槐花等等，吃法都大同小异，气质却各有不同。云南的鲜花，真的吃不完，如果有机会的话，一定要亲自去尝一尝！
集市上的鲜花
云南不止十八怪，云南有无数怪，只要你想，欢迎你去探索更多的“怪”！
我是维希，一个中文系大三在读的女同学，也是一个热爱文字的生活家。
当我忽然意识到生命的短暂，我开始重新学习，享受人生的每一个瞬间，看剧、运动、学习和周围的人聊天，做我该做的事情，不再把生命和他人捆绑在一起，为自己而活。我要去爱 、去讨厌、去表达、去感受去抱怨。这人间我们只来一次，希望你也能畅快而热烈地活。