广东农村夏天吃不完的角豆能晒成？晒成是经验还是幸运？_旅游攻略

广东农村夏天吃不完的角豆能晒成？晒成是经验还是幸运？

美食一超

2023-04-23 07:02:05

广东美食，不注重加味调味，注重的是原汁原味。广东有很多的美食都是以盐糖为主，其它为辅。如酸甜排骨，就是以糖为主，番茄酱为辅。甜味重于酸味。所以，在广东农村也是一样，吃菜吃瓜吃豆，讲究的就是个原味鲜。

所以，在广东农村，很少见到有人的角豆吃不完。原因是，当地人吃不了那么多的角豆一般都不会摘那么多，或买那么多。不过，凡事也无绝对。有人种多了，长的角豆也多。有时必须把能摘的都提前摘下。以免长老了不能吃。所以，种多角豆的人，有时候一次性摘的很多。自家又吃不完，又没工夫晒。就会拿一些给街坊四邻。也有这样的情况，留守老人，角豆种多了，自己吃不了。给街坊四邻又太少，只能把吃不完新鲜的角豆用煮开的水烫，烫熟了拿到太阳底下晒。

要想把开水烫过湿漉漉的角豆在夏天晒好，在广东农村来说，一要有晾晒农作物的经验。二要看天气，三要守雨。四不能遇到当地的极端天气的过云雨。过云雨，意思就是风把大片的乌云从远处吹到当地下雨。风停云过或云散。雨就停的那种。所以，这样的天气在当地叫极端天气。下的雨，就称过云雨。

所以，在广东农村夏天想要晒好角豆，以上所说的几点条件，必须具备。

综上所述，广东农村夏天吃不完的角豆，想要晒成，很多时候天气是关键。最主要的因素还是气候的原因。

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