我们北方人就是以面食为主,到哪都少不了吃面。特别是对于那些吃货朋友们,到了一个新的地方,都要去品尝当地的特色美食。只要有面就相当于成功了推销了一半,还没见到就已经迫不及待的想要去品尝了。对于面食好多都有他们独有的特色。今天特意给大家分享这一套也是相当的有独特。它就是来自四川的一种重庆小面。
四川人都是比较喜欢吃辣的,所以他们做出来的重庆小面也是非常的过瘾。对于比较喜欢吃辣的朋友,这下都有口福了。而他们当地做出来的这种重庆小面是在其他地方吃不到的一种面,虽然现在其他地方也有卖这种面的,但是跟当地人做的这种重庆小面那味道就是不一样。也说不出来有什么差别。反正你要是想吃一口地道的,正宗的就必须去当地那吃。
四川人一般口味都比较重,所以重庆面独有的特色就是麻味十足,又麻又辣,而且油偏重。少了任何一项做出来都不是他们的那种味道。又麻又辣又香又过瘾,吃着那叫一个爽。反而一点都不油腻。这就是重庆小面这么火爆的特色。
喜欢吃重庆小面的人都知道他们当地有一个“二两”的这个说法。其实他们这里说的二两跟我们知道的二两是不同的。他们的二两也不是说的一种分量。因为重庆都没有一两面的这种说法,就是很自然的就是二两。也没有3两4两之说,因为2两面就足够他们吃了。你要是喜欢吃素的话,二两就是56块钱的样子,如果是喜欢吃荤的话,二两就是从10元开始了。所以这里说的二两是另有深意的,如果外地游客不知道的话就很尴尬了。结账的时候就会有一点点小误会。
所以二两的重庆小面价位也不高,特别深受大家的欢迎,而且口感是非常的好吃又独特。所以没有吃过的朋友一定要来当地品尝一下的。特别是口味重,偏吃辣的朋友,这个重庆小面一定不会让你失望。