黄帝故里拜祖大典特色宴席传承三年，解家河南菜霸屏顶端相约拜祖
“三月三，拜轩辕”。今日上午，癸卯年黄帝故里拜祖大典在新郑黄帝故里隆重举行，海内外中华儿女齐聚于此，共赴一场寻根问祖的心灵之约。
而今天观看拜祖大典直播的中华儿女们，发现顶端新闻被“解家河南菜”霸屏了。海报以中国红为底色，与黄帝庄严的雕像组合在一起，格外引人注目。海报上那句——“每年三月三 拜祖回河南 拜祖回河南 要吃河南菜”更激发起海内外中华儿女的强烈好奇与共鸣。
解家河南菜霸屏顶端
与全球华人相携拜祖
4月22日，新郑蒙蒙细雨，为寻根拜祖的中华儿女们接风洗尘。癸卯年黄帝故里拜祖大典典礼在庄重的气氛中举行。
而不能亲临现场的游子们，则可通过顶端新闻的入口，可直接登录“云拜祖”平台，共赴一场“云拜祖”。
据了解，在黄帝故里拜祖大典这一天，“河南的食材河南菜”解家河南菜“承包”了顶端新闻开屏，用河南美食与全球海外一同见证寻根拜祖的文化盛典。
寻根拜祖回河南，要吃河南菜。据解家河南菜总经理李伟介绍，解家河南菜专注河南菜27年，特地为时隔三年回归线下举办的黄帝故里拜祖大典推出特色宴席，让嘉宾在舌尖上感受到河南美食的同时，更能铭记深厚的河南文化。
传承3年的拜祖招待宴
以河南菜之名，传承中华文化
这两日，包括中央广播电视总台中文国际频道（央视四套）、凤凰卫视、河南卫视，北京广播电视台、广东广播电视台、湖南广播电视台以及海外的主流媒体等，齐聚“河南的食材河南的菜”解家河南菜，品味了黄帝拜祖大典特色宴席，感受了久违的家乡味道。
据了解，解家河南菜的特色拜祖宴席已经传承三年。2018年，解家老家河南菜全程赞助了戊戌年黄帝故里拜祖大典，代表河南接待了来自新加坡，菲律宾，马来西亚等地的华人华侨，港澳台商会代表团，客家商会代表团......吃着老家河南菜，感慨万千。他们把剩菜也尽数打包带走，“这是关于家乡的珍贵记忆，只想把它留得久一点，再久一点......”一位华侨说道。
2019年，解家老家河南菜成为己亥年黄帝故里拜祖大典的战略合作品牌，代表河南接待来自全球各地的华人华侨，商会，媒体等，用地道河南菜迎接归来的游子，营造了宾至如归的温馨氛围，收获了诸多好评。
今年拜祖宴席有了新变化。李伟解释道：“每一道菜都是根据河南地域文化而命名，比如南湾鱼来自信阳，信阳豫楚文化融合区，素有“豫风楚韵”之称；固始是根亲文化深厚的侨乡；酸辣广肚源自唐宋时期，是一道历史悠久的传统豫菜；铁棍山药来自古称怀庆府的焦作，因为现在全国知名，所以称其为‘怀庆之光’。河南是华夏文明的源头，用河南菜传承中华文明，也是我们的骄傲。”
拜祖招待宴官宣发布
邀请寻根华人同品
李伟还表示，除了精心准备的黄帝拜祖大典菜单之外，在黄帝故里拜祖大典期间，解家对于一些嘉宾的生日或纪念日，也会提供不一样的服务如豫剧、特色表演，让他们感受到回“家”的温暖。
黄帝故里拜祖大典已连续举办17年，早已成为弘扬中华文化的重要舞台、连接四海友谊的桥梁。“解家老家河南菜”致力于弘扬河南菜系文化精髓，将“老家河南菜”打造成河南的一张文化名片，与拜祖大典的文化气质十分契合。
看家乡人、走家乡山水、尝家乡风味。这次癸卯年黄帝故里拜祖大典中，解家河南菜持续霸屏，给每一位寻根故里的游子一份来自家乡的致礼，让美食作为文化传承和血脉情牵的载体，让河南文化走遍世界的每个角落。