南昌推动城市酒店与乡村民宿结对帮扶
南昌日报记者 欧阳雨婷
为精准提升南昌旅游住宿业的服务质量， 南昌市文广新旅局在全省率先推出以“酒店结对民宿，服务品质提升”为主题的旅游住宿业服务质量提升行动。
4月20日上午， 南昌市首批五家酒店行业代表与五家精品民宿正式签约结对，签约双方将以卫生、服务、安全等为重点，针对旅游住宿业投资建设、管理运营、宣传营销、接待服务、安全管理等内容，开展每年两次、每次一周的交流学习。
据了解，此次遴选的结对帮扶乡村民宿的南昌酒店行业代表为：金树叶级绿色饭店——喜来登酒店，半山酒店，金树叶级绿色饭店——温德姆酒店，格林漫旅酒店，五星级旅游饭店——锦峰大酒店；五家参与帮扶的乡村民宿行业代表为：全国甲级民宿——湾里岭溪谷民宿，2022年南昌十佳民宿、2023年提交乙级民宿申创单位——安义唐墅民宿，2022年南昌十佳民宿、2023年提交甲级民宿申创单位——新建忘忧村民宿，2022年南昌十佳民宿——湾里半朵悠莲民宿，四星级农家乐、茶旅融合特色民宿——湾里林恩茶研园民宿。
民宿的高质量发展离不开服务、卫生、安全等方面的规范管理，酒店的转型升级也需要有特色化、个性化的服务意识。据了解，此次城市酒店和乡村民宿一对一结对帮扶，将通过人才培育方式，以五星级酒店的规范化经验传授，带动乡村民宿的服务专业化提升，以乡村民宿的小而美服务形态，促进星级酒店的个性化服务改善，从而全面推动南昌旅游住宿业服务质量向着标准化和特色化双发展，为旅游住宿业发展转型升级作出实际贡献。“我们希望通过酒店民宿结对帮扶成长计划，推进旅游住宿业服务质量提升，为南昌旅游住宿业市场复苏、高质量发展提供实践示范案例。” 南昌市文广新旅局市场管理科工作人员贺婷表示。
据介绍，此次帮扶，城市酒店对乡村民宿的帮扶主要在核心技能培训，其中包括客房服务礼貌用语、接待流程、沟通技巧、投诉处理技巧等方面，着力提高民宿管家的管理水平、安全意识和应急处置能力。“南昌喜来登酒店作为集团旗下酒店，安全、卫生、服务等方面一直是我们工作的重中之重，酒店也一直遵循规范、完备的标准操作流程。我们十分乐意将我们的相关操作分享给我们的结对帮扶对象，同时，也将在线下安排不同职能部门一对一培训，做到理论与实践相结合，以便更加完整地传递专业信息。”南昌喜来登酒店市场销售总监胡丽娟向记者介绍道。
“ 乡村民宿对城市酒店的帮扶主要聚焦个性化设计、建造、运营等经验交流上。作为全国甲级民宿，湾里岭溪谷民宿这次和喜来登酒店签订帮扶协议，可以帮助我们学习标准化的管理体系，尤其是在卫生、安全、服务等方面的学习，能够让我们保持高水准运营和管理状态。”湾里岭溪谷民宿创始人涂继军表示，“这种学习也能够让我们在服务规范化与标准化的同时，也保持个性化和特色化。” 据了解，今年内，南昌市还将调动市县（区）两级以及行业协会的力量，分层级、分区域、有重点地推动不少于30家的乡村民宿与城市酒店结对，旅游住宿业受益从业者不少于200人。
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