越南旅游，看到200斤重的脆皮烤猪当街卖，切时都能听锅巴声了！_旅游攻略

越南旅游，看到200斤重的脆皮烤猪当街卖，切时都能听锅巴声了！

冷美食

2024-02-19 07:30:38

越南还真是个不错的地方，美食挺多的，口味上面和云南菜类似，清爽好吃，让人吃后就忘记不了。越南的鸡肉米线、越南春卷都挺好吃的。饮食习惯上面和云南很像。国内人到这边来旅游，根本就不用担心吃不习惯这边的美食，这里的食物和国内很类似的。越南的美食有很多，其中最出名的就是脆皮烤猪了。这种脆皮烤猪和广东烤乳猪烤好很像，只不过广州菜讲究一些，用的都是刚出生的小猪，越南的这种用的基本上是成年的猪。

一般都是200斤以上的大肥猪，看到街头这个卖脆皮烤猪的了吗？这个越南老板娘烤的这头猪就大概200斤左右，烤好之后直接摆摊在卖了。越南的女人很能干的，做生意是一把好料，在街头卖美食的，基本上都是越南的女人，男人懒得很！看看这头脆皮烤猪烤的不错吧？

这头脆皮烤猪烤得皮都酥脆了，老板娘在切的时候，都能听到脆脆的猪皮清脆的断裂声，有点像脆脆的锅巴的声音，听这声音就知道烤得已经很好了。

看看她切下来的脆皮烤猪，那切口处的皮，碰到刀锋之后就脆到碎了，看到这张图，就看出来这头脆皮烤猪烤得有多么好了！想不想吃一口尝尝味道呢？

里面烤的也很好，这肉看着就让人很有食欲！这样的脆皮烤猪，想不想尝尝呢？

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