晚潮|广州过大年 品茶品人生
钱江晚报
2024-02-18 15:30:41

原标题:晚潮|广州过大年 品茶品人生

古人有云:“七十不留宿,八十不留饭,九十不留坐。”意曰老了只宜在家呆着。但今年过年,老叟、老媪却千里迢迢出了远门。

老太婆已近耄耋,与其4个弟妹年龄差最小10岁,最大20岁。每每过年,5个兄弟姐妹都在小姨家团聚。丈母娘、丈人相继走了,自小就特别孝顺的小姨,就把大姐及我这大姐夫当作爸妈来照顾。小外甥女自小屁颠屁颠跟着我们长大,但上学尤其是上初中以后,我们却很少见到她。过年了我想与外甥女多处一些时间,为了让外甥女早晚都在我们鼻子底下,小姨想出了到外地过年的办法。暖和的地方有利老人身体,小姨就选择了去广州。

2月8日中午,她带着一个开车特别好的外甥和刚放寒假的外甥女,自驾着可坐可睡豪华的7座大奔驰接我们上路。汽车沿着济广高速,两人轮流驾驶,人停车不歇,加上服务区休息时间,共用了15小时,年三十凌晨3时,我们就到达了广州市越秀区的花园大酒店。

家乡杭州,人间天堂,风景如画,游人如织,古迹闻名天下,並不逊色于广州。可因我们身在其中,虽熟视无睹,但已不识美丽杭州之真面目。到了多年未来过的广州,却所见皆成风景,到处皆是新奇。

早起站在酒店房间倚窗近看,免税友谊大厦、好美广场、白云宾馆、广州酒家等著名建筑尽入眼帘。远眺四周,五彩缤纷的高楼争相比高,蓝蓝天空辉映着参差不齐的楼顶,城市越显艳丽朝气。

来到酒店大堂,顶有金龙戏珠,正面有150平米红楼梦大观园金泊壁画,右侧有百美图、左侧有百骏图,皆是绝世之作。门口上方邓小平书写的“花园酒店”四字金光闪闪,豪华酒店头角显露。店前广场,鲜花盛开,绿树成荫,还有人造悬崖瀑布,进入瀑布后的餐厅,如入仙人之境。

在广州吃饭也别具特色。我们的年夜饭订得太晚,晚5时许,还无从着落,凑巧有客人要求退餐,这乐坏了在苦苦哀求的我们。九荤一素,外加4个冷盘,两种点心,一人一盅木棉花老鸭汤,共2888元,好吉庆的数字,小姨爽朗刷码付款。

往年在家吃年夜饭,象征和和睦睦的藕合、欢欢喜喜的响铃、团团圆圆的芝麻汤圆、象征生活富裕的鸡、鸭、猪、牛、羊肉一样不能少,最后还要有一盘年年有余的全鱼。年夜饭后天南海北的各色水果、糖果、糕点摆满客厅茶几,大家围坐看春晚。今年的年夜饭,餐桌上没有了家乡的味道,菜送进嘴里,舌尖不很习惯,但也增添了部分粤菜的美好记忆。又香又嫩的乳猪肉,其间还有一种特別让人喜欢而又说不明道不清的味道,吃一块便永远不会忘记。特别好吃的皮脆脆而里面烂烂的鹅肉,也猜不透厨师如何做出,鹅皮在咀嚼过程中瑟瑟作响,鹅肉则入口就化成碎末。

在广州,杭州人舌尖喜欢的味不很多,但杭州人的眼睛、耳朵,却也得到了额外的惊喜与满足。我们已知粤人视茶如命,早起必茶,但不知他们吃年夜饭也忘不了喝茶。所以不管客人喝不喝茶,茶位费都必须交付。

大年三十晚上,粤人吃菜喝酒之间,还一边品茶,一吃便是几个小时。慢慢地吃,慢慢地聊,一年的酸甜苦辣尽数倾倒在饭桌之上。慢慢地吃,慢慢地聊,一年辛苦劳累的烟雾尽在除夕欢笑声中消散。年夜饭约吃到一半,大型餐厅中来了一位穿着长衫摇着纸扇的说书人,叽叽呱呱的粤语说得粤人眉飞色舞,还时不时引起大家的雷鸣般掌声。我们虽像一个个不明就里的傻子,但也与陌生广州人共同享受了过年的欢乐。

在杭州,大年初一我们吃饺子,吃汤圆,在广州我们也学粤人喝起早茶。8时许,广州酒家第6层能容纳几百人的茶餐厅,茶客早已满座,每桌上聚集的不是家人便是朋友。茶之品类依各自口味定制,每一精致茶壶底部都点燃一根蜡烛,透亮的烛光点燃了一家人新一年的希望。我们叫了一壶铁观音,一壶普洱。服务员不时送来自点的虾饺、流沙包、风爪、裴翠排骨等广州著名小吃,不一会桌上便已琳琅满目。服务员不停歇的在茶桌间循环倒水,壶中之茶始终热气蒸腾,香气四溢。

忽然我看见茶厅角落一小桌子,坐着一位白发老太,独自一壶茶,外加两点心,手拿一张报纸,边品茶边看。老太太精神瞿铄,休闲自在,笑容满面,难道如此健康之态,亦与品茶相关?茶也神奇矣!我们在茶厅呆了约一个小时,即结账离开。可全厅里的粤人仍在慢品细嚼,边喝边聊,没有一人似要离开,据说他们要一直喝到中午12时方止。广州人品的不仅仅是茶,更是在品味人生。人生短暂,人生匆忙,何不学学粤人慢品细嚼,以使我们生活的脚步减缓,以使我们的人生延长。

外地过年,旅游必然,但受我们老者的牵累,亲人们只如蜻蜓点水般的去了几个地方。

先是参观辛亥革命纪念馆和黄埔军校旧址。当我再次看到林觉民《与妻书》中“我已许国,再难许卿”之言时,我仍像二十年前一样潸然泪下。当我又读到孙中山关于“我们做父母都希望子女生活在一个光明的中国”话语时,心情是多么的激荡,因为经过无数先驱的努力,孙中山的愿望已完全得以实现。

再就是观看了1960年建造安装的五羊石雕和2010年投入使用的广州电视塔。站在越秀山上凝视远方的领头羊雄壮高大,两只年轻之羊肌腱強壮,母羊温柔地看着跪地吃奶的小羊。五羊多么的团结,多么的精神饱满,无疑这是广州常胜不衰的标志。

在我眼中的电视塔如穿着漂亮大脚裤之少女。身材细长高挑又不失丰满,似金又如银之头饰直穿云霄,腰肢纤细柔软且在回眸中轻微扭动,漂亮的衣着变幻无穷,无时不刻在展示着青春之魅力。这少女不仅迷倒了无数的哥们、爷们,也羞煞了多少的姑娘与婆姨。她,不亏为是高科技的产物,不亏为是广州市的地标性建筑。

此外,只坐船游了一下珠江,步行逛了下北京街。

出门前,医生曾经告诫,年龄大了,免疫力低下,不可外出,可心情愉悦的我们却也安然度过了兔隐龙腾的大年,我们岂不也像越秀山明古城墙上那几颗老榕树,根须裸露,枝梢有残,但仍在坚持,仍在顽强。

年已过,假已完,美好家乡杭州已在招唤。广州,你很好,但我们只能再见了,拜拜。

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