湖南米粉VS沙县小吃，谁更火？吃货说出真相：米粉“走不出”湖南
说到中国的小吃，那美味的真是太多了，云南的过桥米线，沙县小吃，广西的螺蛳粉，湖南的米粉，河南的烩面，四川的担担面，陕西的油泼面，不论是哪一种，都绝对算得上是一道美味。而作为出名的小吃，湖南米粉和沙县小吃都算作“国民小吃”了，爱吃的食客很多，那它们到底谁更火呢？
咱们首先说说湖南米粉。湖南的米粉，在每个人心中都有不同的味道，没有长短之分，只有家乡的味道。常德米粉、衡阳鱼粉、长沙米粉、永州卤粉，这些美味的湖南米粉，真的是各有千秋，谁也不敢说哪个不好吃，湖南人回家乡，最想吃的就是一碗新鲜的米粉了。
湖南米粉在当地特别受欢迎，不论是作为早餐还是午餐，湖南人吃的都非常讲究。什么样的鱼粉配上什么样的配菜，他们每个人都心中有数，丰富的码子配料，搭配出了不同的美味米粉。湖南米粉有浓郁的当地色彩，要想吃到正宗的米粉，一定要到湖南去吃。
为什么这么说呢，因为许多的湖南米粉，都是由新鲜的纯米浆做成的，而且不添加任何的添加剂，保证期仅仅只有一个上午，现吃现做，上午的味道和下午的味道就不一样了。像长沙的扁粉、邵阳的米粉，都是这样，算是一等一的美味，但是因为做法独特，它们也很难“走出”湖南。
但是这样的说法，完全没有贬义的意思，只能说明，湖南的米粉太独特，想吃到正宗的湖南米粉，非到湖南不可。而在其它一些城市，湖南米粉却相当少见，一是因为做法独特要求高，二是没有湖南本地的出名。像郴州、怀化这些地区的米粉，都是各有特色，有浓郁的本地风采。
最后说说沙县小吃。沙县小吃之所以走向全国，大小城市都能看到，不外乎两点，一是做法简单，面食只有一种，盖饭也是加卤鸡腿和青菜，基本很多人都会做；二是加盟方式简单，易学，并且价位也实惠，大众基本上都能接受，所以走向全国也不足为奇了。
所以说啊，它们两个真的是平分秋色。湖南米粉本地色彩浓厚，美味非凡，有家乡的味道，却只能在湖南能吃到正宗的；而沙县小吃受众广，美味实惠，也很受欢迎。大家说说，你们是更喜欢吃湖南米粉呢，还是沙县小吃？在你的心目中，它们谁的位置更高一些？