原标题：中国游客纳闷：韩国人只吃泡菜不吃炒菜？听过缘由很心酸

都说韩国是一个“泡菜王国”，在韩国人的餐桌上，除了大酱汤就是辣白菜，每年他们都会大量腌制辣白菜。往外出口的并不是很多，更多的是自己家制作完，自己家人吃。以至于韩国的文化，也变成了泡菜文化，说到韩国的第一反应就是泡菜。

但是中国游客还是很纳闷的，同样是亚洲国家，而且韩式的菜品，非常的丰富。甚至是韩国全州的美食，还被评选为“世界美食之都”，为什么韩国人只吃泡菜呢？每天餐桌上都可以看见，甚至是用泡菜去煮汤，难道是泡菜里有什么东西让韩国人上瘾？

韩国人生存在半岛之上，土地面积非常狭小，用于农耕的土地就更少了，这可不比中国，能种在地里的食物有很多。所以泡菜就成了她们的唯一选择，因为没有其他的农作物可以吃，只能通过这种方式，才可以保证他们的营养充足。

其次，韩国人觉得炒菜需要用油，这种烹饪的方法，会让人在不知不觉中，摄入很多的油脂，不利于身体健康。你看韩国人的体型，都比较苗条，要是油脂摄入的多了，就容易发胖，进而还会引发各类疾病，但是泡菜的脂肪含量非常低。

最后一点，是因为韩国的饮食习惯。韩国人和日本人一样，喜欢吃一些冷食，或者是制作比较简单的食物。像是大酱汤、海带汤之类的，或者是炸鸡、烤肉这种，简单的做一些调味并加热，就能吃了。所以不愿意炒菜，也是为了省事。

以前觉得他们只是懒得炒菜，现在听过这些缘由，不免觉得心酸。若不是因为饮食习惯的问题，韩国人的食物链，也许会更加的丰盛。和中国相比较而言，我们食材丰盛，也许是最让我们骄傲的，也因为这一点，我们才能创造各色美食。你觉得呢？