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今天已进入春节假期的倒数第二天
不少游客已经陆续返程
相信不少游客在旅游返程之前
总会想要带点当地的美食特产回去
今天文旅君就给大家整理了一份
方便携带的【防城港美食特产】名单
希望能给广大游客提供有用参考~
海产干货
防城港临海,最不缺的就是海产,新鲜的海鲜不易携带,不妨选择海产干货。沙虫、鱿鱼、干贝、虾米、红鱼等是本地人较为偏爱的海鲜干货。晒干的海鲜,便于长时间保存,且口感与新鲜的略有不同,那是另一番风味。油炸、烘烤、煲汤、香煎等多样吃法等你来解锁!
海鲜粉
海鲜粉汤鲜味美,是防城港人最爱的美食之一。近年来,乘着产业振兴的东风,防城港海鲜粉从碗里被装到了袋里,走进了更多人的餐桌,免煮冲泡型海鲜粉便于携带和储存,是可以带回家与亲朋好友分享的美食。
海边山防城港海鲜粉
桂芙人海红米海鲜粉
名优特产
【金花茶】作为防城港的市花,既可做让人赏心悦目的观赏植物,还可做让人回味无穷的茶饮酒水。金花茶的花和叶可制茶,其味鲜爽回甘,味浓耐泡,喝下去让人神清气爽,回味无穷。
早在清朝时期,防城的八角、肉桂就闻名海内外,深受国内外客商青睐,产品远销日本、东南亚及欧美国家。防城区因此被誉为“中国八角之乡”“中国肉桂之乡”和“世界香料原料库”。2022年“防城八角”“防城肉桂”获得国家地理标志证明商标,这是继“防城金花茶”后防城区又一新增的地理标志商标。
防城港发挥其自身优势,利用沿海的滩涂、盐碱地种植海水稻,海水倒灌带来的微量元素和海水自然带来的鱼虾蟹等生物肥料为海水稻提供良好的生长环境,生长出来的水稻呈红、黑两种颜色,被称为“海红米”和“海黑米”。
其富含多种微量元素、维生素和膳食纤维,还有丰富的花青素、黄酮等增强免疫力的有效物质,营养价值极高。
放养在防城港海边的鸭子,以鱼、虾、蟹及贝类、藻类为食物,产下来的【海鸭蛋】富含10多种微量元素,是老少皆宜的天然滋补品,简单的水煮蛋就能有嫩滑鲜香的口感。
风吹饼
东兴江平镇的【风吹饼】远近闻名,它是京族饮食文化的代表符号之一。风吹饼大而薄,经过油炸或烘烤即可食用,米香与芝麻香交织,香脆诱人。
东兴京族三岛的山心村,素有“鱼露之乡”的美誉,这种以各种小杂鱼为原料,经过腌渍、发酵、过滤、晒炼多道工序而成的【鱼露】闻着腥臭的特质劝退了一部分人,但是鼓起勇气尝试后,就知道它虽咸却异常鲜美,是本地人餐桌上的美味法宝。
汤料包
防城港人爱喝汤,更会煲汤,本地生产的各种靓汤材料包锦上添花,使得汤底更加美味。海红米、牛大力、菌菇、墨鱼干、五指毛桃等众多食材分别配以鸡、鸭、猪骨、海鲜等主料,煲出鲜香浓醇的靓汤。
菌菇
菌菇是日常饭桌上必不可少的美味。近年来,防城港利用本地资源,进一步发展特色菌类种植,取得了良好的成效。香菇、茶树菇、黑木耳、鹿茸菇、竹荪等多种菌菇收成良好。晒干的菌菇便于保存,方便携带,是佳节送礼的好物之一。
沙糕
沙糕是防城港人逢年过节必备的礼品之一,寓意“一年比一年高”。沙糕选用优质芝麻、糯米、蔗糖传统手作,香糯甜美、松软可口、甜而不腻,是不可错过的防城港美食。
东南亚零食
相信在假期不少人前往东兴国门景区游玩,在国门景区里,西贡咖啡、越南腰果、越南酸奶、菠萝蜜干、芒果干、榴莲饼、椰子糖等各式东南亚商品琳琅满目,不妨把它们带回家与亲朋好友一起分享~
防城港的美食特产实在是太多啦!包括但不限于以上这些哦,还有好多美食不便于携带,只能来本地方能品尝到。
期待下一个假期,大家还能相约防城港,品尝更多美食,游览更多美景!
▍内容来源:综合编辑整理
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