锦绣中国年丨这才是家的味道！来看看张家界人的团年饭
年味是一种具体而细微的美好
是高高悬起的大红灯笼
是门口张贴的对联
是餐桌上的腊肉和酒香
是一家人围坐在一起的团年饭
除夕辞旧日，万家团圆时。2月9日凌晨四点，随着窗外此起彼伏的鞭炮声响起，阖家欢乐的美好画面开始上演。这顿凌晨开吃的团年饭，是一年中最重要的一餐，也是承载着满满情意的一餐。吃的是食物的美味，是家的温暖，是张家界独有的味道。
一桌团年饭，传承着张家界土家赶年文化。一年一次的团年饭，是全家总动员的劳动成果。家家户户提前一天准备好寓意吉祥的菜肴，有象征着年年有余的鱼、大吉大利的鸡、团团圆圆的丸子……这些用心准备的食材，在掌勺人的精心烹制下，或爆炒煎炸，或蒸炖焖煨，或腌卤熏泡。于是，一道道色香味俱全的菜肴便摆上了餐桌。凌晨三四点，万家灯火通明，一家人围坐在一起共饮共食，任凭美味撞击着味蕾。大家在满足口腹之欲的同时，通过年复一年地传承，张家界的土家赶年文化便得以延续与发展。
一桌团年饭，寄托着家人对团圆的期待和对新年的美好愿景。团年饭，是旧一年的结束，也是新一年的开始，更是家的味道。不管是在外求学，还是在外务工，即便相隔千山万水，遭遇冰冻雨雪，也要南北大迁徙，回到久别的老家。饭桌上，大人们喝着包谷烧，觥筹交错，欢声笑语。院落里，孩子们手持烟花，嬉笑玩闹、跑跑跳跳。这一刻，空气里不仅弥漫着饭菜的味道，还有家的味道，亲情的味道。这顿团年饭，抹去了生活的不如意，抚平了心田，留下的尽是对来年美好生活的向往。
一桌团年饭，是一张机票，一腔思念，是一年的酸甜苦辣，跨越千山万水融成的一桌佳肴。在这个特殊的日子里，团年饭便成了重要的载体，年年都会有新鲜的惊喜和感动。辞旧迎新之际，愿我们都能回到张家界，吃上猪头肉，喝上包谷烧，感受到来自家人的温暖，家乡的变化。
除夕这一夜，家是全世界
一口团圆饭，连绵幸福年
寻寻觅觅的年味
每一样都在碗里
却又各有不同
哪一桌是你的菜？
@读书人. 桌上的餐具闪烁着银光，每一道菜肴都是厨艺的精湛展现，家人们的用心烹饪，让食物成为味蕾的盛宴，每一口都是对幸福的享受。火红的酒杯中倒满了丰收的希望，在这个特殊的夜晚，我们一家人相聚一堂，我们品味着佳肴，分享着彼此的故事和快乐。这个时刻，时间仿佛静止了，只有温馨和幸福弥漫在空气中。这份团聚和温馨将永远留在我们的记忆中，成为我们宝贵的回忆，让我们共同度过一个难忘的年夜饭时光，让我们共同迎接一年的到来。
@湘西大公主吃什么不重要，重要的是团圆的意义在。
@石小熊 做完·吃完·年饭 收拾收拾去单位值班了
@鑫哥 腊猪蹄、走地鸡、蜂蛹、蛋饺，每一样都是老母亲留给我们的家乡味道。12道土家菜，代表着团团圆圆、圆圆满满！
@甜果子记录一下2024年的年夜饭，第一次参与制作，第一次做卤菜，最重要的是有家人在。
@阿范 凌晨4点，第一名。
@张家界鸾姐过土家年了
@A13四口之家的年夜饭很不错的嘞！！！
朋友们
这条有味道的推送
是不是你记忆中的年味儿？
文案丨罗红艳
一审丨王 妍
二审丨罗红艳
三审丨方西平
出品丨掌上张家界
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