馄饨、抄手、云吞究竟有何区别？分不清闹笑话，解释过后瞬间明白
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我国幅员辽阔地大物博，各地文化以及饮食上，有很大差别；就算是一个省份，也有不同的饮食文化；其中馄饨、云吞、抄手究竟有何不同，你知道吗？分不清的时候经常闹笑话，看完下面的解释后，瞬间明白。
北方馄饨居多，南方基本都是抄手或者云吞；其实严格来讲，抄手和云吞都源自于馄饨；中国人吃馄饨的历史已有2000多年，比饺子还要早；古时候的人认为其形状就像秘方的包子，没有七窍，所以称其为“混沌”，后因造字规则将其改为“馄饨”；流入广东广西地区后，由于粤语因素，“馄饨”与“云吞”的粤语发音相似，再加上“一口吞一个”因素，于是岭南地区的人们就将“馄饨”称为“云吞”。
在四川地区，因馄饨制作时动作基本为双手在胸前一抄，故称其为“抄手”；因此在本质上来说，抄手和云吞都属于馄饨；只不过在多年的演化中，逐渐适应本地文化，而在大众生活中广为流传
馄饨一到我国国内美食，汉语拼音为【húntún】或【húntun】，山东话读作【húndùn】音同：混沌；用薄面皮包肉馅，之后下锅后煮熟，食用时一般带汤；如果与水饺相比，馄饨皮较薄，熟透后有种透明感，而水饺少有透明感。
如果等量的馄饨与水饺放入沸水中煮制，煮馄饨的时间比较短；煮水饺时需要另外加入3次凉水，经历所谓的“三沉三浮”，才可保证熟透。
抄手是四川以及重庆的地方特色小吃，属川菜系；其汤汁微辣、抄手皮薄鲜美，吸引不少吃货前来品尝；以方面皮包肉馅，煮熟后加上芝麻红油和其他调料便可食用；滋味咸鲜、微辣，甚是美味。
比较常见的有红油抄手、清汤抄手、蒜蓉炒手等；相比北方的馄饨，抄手略小，更加方便入口，基本一口一个。
云吞又称扁食，是广东广西地区特色传统小吃，属粤菜系；云吞外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同，大小一般以“一口吞”为标准；按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
云吞的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来，大小则以能一口吞下一颗为标准；云吞多数是以开水灼熟，加入面和汤成为云吞面，也有净云吞；在香港境内，还有炸云吞这种做法，其风味也很不错。
结语在北方众多的地区，统称为馄饨；四川与重庆部分地区称为“抄手”，重庆东北部等地称为“包面”；湖北地区有人称馄饨为“水饺”或者“包面”；安徽地区则称其为“包袱”；江南地区比如上海、苏南、浙江等地的吴方言的“馄饨”发音与粤语相似；福建及台湾地区称其为“扁食、扁肉”；贵州比较独特，称其为“kúentuen”。