春节不打烊的武林夜市，留守的小摊以及背后“不寻常”的杭州梦
这个春节，卖火鸡面的四川人小杨没走寻常路。
大年三十那天，当她远在大凉山的老乡们风尘仆仆地从沿海大都市返乡，享受着团圆时，她独自从家出发，坐着空荡荡的列车回到了生活10多年的杭州。
走不寻常路的，还有烤猪蹄的淮北孟师傅。
吃过年夜饭的第二天，他便踏上重返杭州的旅途，同他一起回来的，还有他的一大家子……
春节不打烊的杭州武林夜市，烟火气依旧。从中午到深夜，人来人往，人声鼎沸。
这里有来自五湖四海的游客，也有许多小杨和孟师傅们。
2月12日，大年初三晚上，潮新闻记者来到武林夜市，记录在夜市摆摊的小杨和孟师傅们，记录着这里的烟火气，以后烟火气背后的那无数个“杭州梦”。
一晚上卖出一百多个猪蹄
春节守摊的他们怀揣着“小目标”
孟师傅的店就在武林夜市两条主干道——龙游路和武林路交叉口。2个平方米的店面，挤着包括孟师傅在内的5名店员。
记者到的时候，老远便望见那边排起了长队，还闻到了一股猪蹄香味。
孟师傅是一个80后，也是一个新的不能再新的“新杭州人”。他曾在包括南京、上海、郑州在内的许多大城市闯荡，半年前才选择了杭州，和老婆、哥哥一起在武林夜市开了这家小吃店。
店内小吃很多，有凤爪有牛丸有花甲，还有主打的烤猪蹄。
孟师傅小店生意很不错。杨云寒 摄
店开不久，生意挺火爆。
过年前，他回了一趟安徽淮北老家，不过大年初一就回来了。之所以这么早回，孟师傅说，主要是因为过年杭州游客多，武林夜市在西湖边，他想蹭点人气多赚点钱。
除他以外的4位“员工”，分别是他的老婆、哥哥，以及哥哥的儿子，还有15岁的大女儿。“我女儿在安徽老家念初中，现在放寒假来杭州帮忙一下。”孟师傅还有个10岁的儿子，也跟他一起回了杭州，“留在出租房写作业呢”。
“这两天的生意比平时好很多，主要还是游客多，一晚上能卖出一百多个猪蹄。”对于春节的营收，孟师傅挺满意。
这趟回杭州，孟师傅还带了个“小目标”，他希望能尽快在杭州落户，并把子女接到杭州来上学。
四川人小杨的“小目标”，其实与孟师傅大差不差。她不仅希望在杭州落户，还想在这座城市拥有一座属于自己的房子。
2009年，小杨来杭州上班，不过在2016年她炒了老板的鱿鱼，选择在武林夜市摆摊卖冷面和火鸡面。虽然摆摊很辛苦，但她觉得比循规蹈矩坐办公室更有盼头。
“我年前已经回过老家，大年三十就回来了。”尽管完美地避过了春运高峰，但小杨还是调侃自己“想不开”，“要是真想得开，谁愿意过年不回家，还在外面？”
大年初三的小杨啊，看着人来人往热闹的街头，还是想家了。
想家归想家，日子还得打拼。
她也想蹭着春节旅游旺季，多赚一点钱，早点实现自己的愿望。“昨天一晚上挣了不到2000，今天肯定比这个数字多，龙年开了一个好头，日子一定会一天天好起来的。”
生意要比平时更好
新的一年也会有新期盼
距离小杨的摊位不远，董师傅卖的椰子，同样吸引了大把的客流。他坐在摊位的后面，把装椰子用的空纸箱，整整齐齐叠在一起。
“今天一晚上，应该能卖出600多个椰子。”他告诉记者，春节时的生意比平时至少要好了30-50%。
董师傅在小摊前忙并快乐着。 杨云寒 摄
董师傅是安徽宣城人，虽然他在武林夜市摆摊不到1年，但在杭州生活了20多年，早就把家安在了杭州。“之前是在湖滨开饭店，后来发现摆摊更赚钱，就把饭店关了。”
与孟师傅和小杨一样，这个春节也提前回了老家，同样为了多赚点钱提前回来，“这也是为了生活嘛。”
不过，2024年对于董师傅又很特殊——他在部队当兵的儿子，今年3月即将退伍。“儿子打算回来之后考研。”谈起儿子，董师傅一脸骄傲，也充满了期待。
蔡师傅希望新的一年能把家人照顾得更好。 杨云寒 摄
“我儿子今年刚刚结婚。”在武林夜市卖了18年蚵仔煎的蔡师傅，谈起儿子也笑了。
他在杭州落户8年。与董师傅不同，蔡师傅来杭州开店，不是为了讨生活，而是因为喜欢这座城市。“当初是因为喜欢西湖，才留下来，现在觉得杭州太棒了，不仅文化底蕴丰富，治安好，环境好，还特别暖。”
这几天，董师傅已经享受到了杭州旅游的红利。“营收额至少翻了一倍。”谈及今年的“小目标”，蔡师傅说希望把家人照顾好。
不全是眼前的生活压力
有传承也有对城市的感恩
武林夜市的摆摊人，有人为了生计，也有人的理由相对纯粹。
一处摊位前栩栩如生的面塑小龙，引人驻足。这是面塑艺术家何志江的摊位，短短3分钟，他熟练地用五颜六色的面粉捏成了一条小龙，被一位带女儿的上海游客买去。
何志江的摊位前人气旺旺的。杨云寒 摄
“第一次看到，挺新奇的。”上海游客对记者说。
“这东西一天做几十个，肯定没问题。”何志江一边和记者说着话，一边继续制作。
何志江是河南许昌人，生于1983年，从小就跟着爷爷学做面塑。去年武林夜市举行了全国手艺展演，他受邀参加，展演结束后留在了杭州。
“做面塑不完全是为了养家。”何志江说，面塑是中国传统手艺，他希望通过武林夜市把这门手艺传承下去。“亚运会后的杭州，在国际上也有很高的知名度，这里也将是世界认识中国的舞台。”
山东人张女士在武林夜市摆摊卖印章篆刻，也有着传播中国文化的初衷。“亚运会很多外国运动员来逛夜市，还让我帮忙刻章，我感觉找到了从事这份工作的意义。”张女士说。
在夜市上，潮新闻记者还见到了赵希龙和杨宏伟两兄弟。他们的摊位在夜市最显眼的地方，卖的是用棕榈叶手工编织的“小动物”。
这对表兄弟是潮新闻钱江晚报的熟人。赵希龙因车祸浑身烧伤90％以上，还失去了左手手掌，表弟杨宏伟因车祸失去了双腿。2022年，这对表兄弟辗转多地来到杭州武林夜市摆摊，受到了夜市管理人员和其他摊主的“无偿帮助”。
潮新闻钱江晚报也从那时就开始持续关注着他们。
赵希龙说，正是这些热心人让他们感受到这座城市的温暖，“我们打算编织出更精美的作品回报大家！”
潮新闻记者了解到，今年春节期间，武林夜市共有190多个商户正常营业，占据半数以上。
夜市相关负责人表示，龙年春节，运閤集.武林夜市推出“春节特别版”龙游武林共富集市，让不回家过年的商户在杭州有事做有钱赚，开开心心过大年，体现杭州温度。
“转载请注明出处”