讲美食之前先给大家讲讲我自己吧,我是一个地道的农村妹子,当然我就是陕西人。我拼搏多年只为在车来车往的“大城市”有一个属于自己的地方,临近年关,心早已飞回了老家。忙碌一年,最喜欢家里的那份惬意与温馨,不但是享受亲人间在一起的时光,还可以尽情享受家乡熟悉的美食,这么多年走了很多地方,最怀念的还是家乡的美食,无论在外多远,总是想时时回去,追忆小时候对于美食的记忆。
(一)陕西手工石子馍
陕西传统美食石子馍,选用小麦粉、小茴香、菜籽油等天然食材手工制作,外形薄厚均匀色泽金黄诱人,入口酥脆,淡淡的茴香混合麦香萦绕于唇齿之间,通风干燥后更易储藏食用。
(二)陕西新鲜红薯
农家自产红蜜薯,当地独特的自然环境造就了独特的品质,沙地种植使得红薯外观小巧饱满,皮薄肉质丰厚,入口肉质细腻软糯清香,可蒸煮、烧烤等食用方法简单多样。
(三)陕西脆酥
陕西传统脆酥大麻花,选用小麦粉手工制作,全程无添加保证食材安全放心,外观色泽金黄诱人入口酥脆,适合搭配油茶、砂锅等食用。另一大脆酥就是沙琪玛了。这个名字大家一定不会陌生。很多80后对沙琪玛情有独钟,它不仅是休闲时的美味零嘴,还是早上最爱的代餐食物,选用天然面粉搭配蜂蜜采用传统手工艺制作而成,口感香酥,甜而不腻非常的美味令人爱不释手!
(四)陕西凉皮
陕西面皮别号称凉皮,它是由面粉蒸成面皮,这也就是关中人说的凉皮,加上醋、盐、辣椒油等配料外,最特别的是芝麻酱,吃来又别有一番风味,对于其他省份的吃货来说,这种吃法简直打开了他们食欲的新大门,太独特立异标新了。陕西宝鸡凉皮,新鲜出炉的凉皮看上去爽滑可口令人垂涎欲滴,使用古秘方调制的调味包,让面条的味道提升一个档次!劲道,柔软凉香,四季皆宜稍微的开水冲泡后加上调料包,美味的陕西凉皮就出锅啦!
这么多特色陕西美食有没有迷惑到你呢?作为一个地道的吃货,你难道还没有动心吗?朋友啊,来陕西一定要吃这些美食,不然你将会遗憾。
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