原标题：话美食| 杠杠的！你寻找的地道“东北味”就在这

冰天雪地中打卡吉林市，怎能少得了解锁东北味道？江城美食掌握着令人食指大动的“密码”，也拥有暖心暖胃的“魔力”。春节临近，外地游客和返乡过年的人们络绎不绝，记者随机前往吉林市“千尺雪柴火炖”和“千亿来乌拉满族火锅”，感受江城美食的火爆和浓浓的年味。

“铁锅炖”是一道独具特色的农家美食。亲朋好友围坐在大锅旁，边聊天边等待开锅，随着锅内咕噜声响起，欢声笑语与食材一起沸腾。来上一口热气腾腾的炖菜，冬日的寒冷瞬间消散。

“千尺雪柴火炖”的老板告诉记者：“我们店在万科松花湖滑雪场附近，外地游客很多，店内的柴火炖鸡、柴火炖鱼、酱焖大骨头、贴饼子、卧笨鸡蛋、自制皮冻等东北特色美食都很受欢迎。”

广东游客林女士说：“第一次吃铁锅炖，感觉东北菜的份量很大，味道好，服务也热情，以后有机会还要再来吉林市！”

“这个氛围真的太好了，有种大家伙一起吃大锅饭的感觉，又热闹又热乎！”浙江游客高先生说。

与铁锅炖的粗狂不同，吉林市特有的满族乌拉火锅显得格外精致。沸腾翻白的老汤，肥瘦相间的五花肉，野生的榛蘑，细嫩的血肠，冻豆腐、腌酸菜……通通下锅，鲜香无比，回味无穷。

“我们第一次吃满族乌拉火锅，口味相当好了，这个火锅和我们杭州的火锅不一样，我们那里的火锅都是一小份一小份的，吉林市的火锅店非常有特色，满族风味很浓，这趟来吉林市感觉非常值！”浙江游客郭先生说。

山东游客张先告诉记者：“店里的服务特别热情，食材也非常新鲜，我们吃得很满意！”

吉林市的特色美食远不止这些。白肉血肠、新兴园饺子、粘豆包、锅包肉、雪衣豆沙....道道皆经典，道道皆美味，让人流连忘返。