导语:有数据显示,五一将至国内整体旅游订单同比2022年同期增长390%,国内机票预订量同比2022年同期增长292%。今年或迎五年来最晚五一!
今年五一假期国内整体旅游订单量Top10目的地城市分别是:上海,北京,南京,成都,西安,杭州,长沙,武汉,重庆,青岛。
吃货朋友们有福了!Top 1热门旅游城市【上海】的独家美食攻略已备好,拿去不谢!
上海
1、上海生煎包

由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为“生煎馒头”。
生煎包外皮底部煎得金黄色, 上半部撒了一 些芝麻、香葱。

面皮软而松,肉馅鲜嫩,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,一定不能错过!
2、红烧肉

上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。
上海人做红烧菜的统一特征是: “一手酱油瓶,一手糖罐头”。
最能体现出浓油赤酱的特色,肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸。
3、腌笃鲜

腌笃鲜,来源于徽菜,现已是上海地区的名菜。每到春天竹笋上市时,沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。
腌代表腌制的咸肉,笃代表小火煮炖,鲜代表新鲜的肉。
腌笃鲜汤汁白浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,老少皆宜。
4、水晶虾仁

水晶虾仁奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠,曾被评为“上海第一名菜”。
满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆。
一盘合格的水晶虾仁,要做到“三不见”:不见水、不见油、不见芡。颜色粉嫩,吃起来却如真正大家闺秀有傲气,绝非松垮垮、粉兮兮的。
5、蟹壳黄

蟹壳黄是上海市风味小吃之一,形似蟹壳,色呈金黃,油多不腻,香脆酥松。
馅料最传统的包括葱油、咸油酥、白糖,复杂一些的也有玫瑰豆沙、梅干菜猪肉等,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
吃蟹壳黄,最要紧的是趁着热乎!街头寻觅到的小店往往做得更加具有风味~
五一您打算去哪个城市游玩呢?
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在享受美食中健康起来!
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