中国的美食向来是闻名世界的,中国人爱吃敢吃也是有名的,但有一种食物,在中国敢吃的人还真的不多见。在山东有一种当地的美食,是用虫子做成的,据说是营养丰富,但因为外观和味道,敢吃的人真的很少。
就是上面种大绿虫子,和毛毛虫差不多的样子。名字叫豆丹。
豆丹到底能做成什么样子呢?
绿色的壳是不能吃的,当地人都是直接用擀面杖挤压这只都虫子脱壳的,然后取出里面的白肉。
如果不看那个制作的场面,单独做这样的一盘肉,也许有人会吃。这个红烧豆丹还是很好吃的,尤其是糖醋的,会有糖醋肉的味道。
豆丹的肉质肥美,喜欢吃的人会用油菜、小米椒一起爆炒,然后加水慢慢熬制,这样的肉汤味道浓郁。
豆丹和青椒也是可以炒的,和青椒炒肉的做法是类似的。
山东大葱比较多,大葱炒豆丹很有当地味道的一道菜。
很多网友看了豆丹的制作过程,都表示不敢吃,给一万元都不吃,因为很多人为了省时间都是直接用刀拍蒜一样的,让豆丹虫子脱壳,很多人受不了的是白色的汁液,但有的人就喜欢这种味道。豆丹因为营养价值很丰富,所以价格都比一般的肉类贵,一盘都在100元左右,被网友称为中国最贵的奇葩食物!
软乎乎的虫子在中国还是不被很多人接受的,尤其是很多女性朋友,最怕的就是虫子了。可是当地的女人都不怕这种豆丹虫子,真心好佩服