常德美食：最好吃的不是渣辣椒，也不是津市牛肉粉，更不是酱板鸭_旅游攻略

常德美食：最好吃的不是渣辣椒，也不是津市牛肉粉，更不是酱板鸭

晓春沐阳

2024-02-06 13:01:40

常德，是湖南的额一个城市，也是一座有名的美食之乡。湖南大家都知道是一个非常喜欢吃辣的一个地方，但是那里也有很多不辣的美食，而常德就有很多不辣的美食，去湖南游玩的朋友可以去一趟常德，去尝尝常德的美食，绝对让你感觉到一个不一样的湖南。让你知道湖南不仅仅辣出名，不辣的美食一样的出名，一样的美味。

渣辣椒，一道非常有特色的美食，既可以当酱料吃，也可以炒着吃，还可以做成糊糊吃，都是非常的美味的。知道渣辣椒应该是常德人非常喜爱的一道美食吧。而渣辣椒的做法也是非常的简单，就是将大米磨成粉，然后将长的红辣椒剁碎，然后再剁还的辣椒里加入盐，搅拌均匀，然后将磨好的大米粉倒入辣椒里，搅拌均匀，然后放入罐子里密封保存。密封十几天就可以取出来食用了。

蒿子粑粑，是常德市一种具有独特风味的食品。每年农历三月，他们都会去采新鲜蒿叶，然后将其洗净，然后拌粘米和糯米粉，放入锅内，用大火蒸熟，蒸熟后将其取出，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，搅拌匀称后，放在雕有各种表示吉祥图案的木模内，做成扁平的粑粑。味道非常美味。我们这边叫青团，也叫艾果，做法都差不多，只是料不一样而已，我们这里的一般是包芝麻或者酸菜之类的，你们呢？那里叫什么名字？

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