果粽，广东省阳春市的特色美食
小丽时尚馆
2023-04-21 07:32:53
粽子，是中国传统文化节日里的习俗美食，是端午节的必备小吃，现如今端午节又到了，又是粽子飘香的时候。
今天我们一起来看看广东省粤西地区阳春市的特色果粽，粽子的原料采用上好的糯米，按比例配好红豆和绿豆进行包裹。它的外形拳头大小，平衡形状四个角，外观也非常的精致，像一件漂亮的艺术品。包裹粽子的叶子也是本地的一种叫做“箬叶”的植物，绑粽子的藤采用一种叫做“勒古、胶古”的藤蔓经过加工制作而成。这两种植物经过蒸煮后都会散发出迷人的清香，里面的馅也是一种特别的本地植物叶子，它叫做“假娄”它的味道也相当特别，只要吃过一次就会让人迷恋它的味道，再配合着粽子的香味真的是让人如痴如醉、食欲大增！
总体来说，包裹粽子有三种本地植物必不可少，那就是“箬叶、簕古、假娄”再配上特别的包裹手法，成就了流传上千年的特色美食，粤西古粽！
好了，在这里祝福各位朋友们节日快乐！
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