【好食光】吃鱼肉喝鱼汤鸡西市兴凯湖白鱼香飘哈尔滨中央大街_旅游攻略

大东北生活资讯

2024-02-01 22:00:57

1月30日17时，哈尔滨市中央大街再次沸腾起来。几口大锅里炖着鲜美的兴凯湖大白鱼，热气腾腾，浓香四溢，脂肥味美，鲜滑嫩香……哈尔滨中央大街，五湖四海的游客被“鸡西大白鱼汤”馋到，被肃慎族的渔猎表演惊到，被鸡西市的诚意温暖到。

为了让更多的游客品尝到大白鱼的美味，鸡西市在中央大街搭建鸡西特色美食区，现场烹饪大白鱼鱼汤，请游客免费吃鱼肉、喝鱼汤；现场还有肃慎文化巡游表演，为游客演绎六七千年前满族先民肃慎人在兴凯湖畔的渔猎生息的场景。

当一碗碗鲜美的白鱼汤端到游客面前时，来自五湖四海的“小金豆”们被这兴凯湖的美味瞬间温暖，大家在寒冷的冬日里，喝上一口鱼汤，寒意全无，暖暖地感受到龙江人民热情好客的豪情。

鸡西是“中国兴凯湖大白鱼之乡”，独特的生态环境滋养了兴凯湖大白鱼这一特有的天然名贵物种和地标性品牌，兴凯湖大白鱼已成为黑龙江渔业名片。因在无污染的水质中生长，兴凯湖大白鱼肉质瓷实弹牙，脂肥味美，以鲜、滑、嫩、香闻名，是鱼中贵族。

“最美江湖，醉在鸡西”，鸡西有亚洲最大淡水界湖兴凯湖，有著名的虎头要塞。春季“花开等你，浪漫之旅”，夏季“境界江湖，爽朗鸡西”，秋季“登高望远，层林尽染”，冬季“边塞风情，梦幻冰雪”。春花、夏水、秋山、冬雪，四季流转，鸡西大地色彩斑斓，无一时不美。

来源：鸡西市文体广电和旅游局

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