文化之基+产业之形，汾阳何以打造酒业首家5A级景区？
编者按
中国白酒企业目前尚未诞生一个国家5A级旅游景区，亟需一个国家5A级景区，形成行业标杆。
汾酒5A级旅游景区建设意义重大，既可填补我国工业类国家5A级旅游景区的空白，还将实现吕梁市5A级景区零的突破，对地方旅游经济发展将发挥带动作用。
醉美杏花村特别推出“5A”杏花村系列文章，从行业视角、区域产业经济发展视角及聚焦汾酒发展的角度出发，重读汾酒的“5A”目标。
文｜醉美团队
“中国白酒企业还没有国家5A级旅游景区，亟需一个国家5A级旅游景区，形成行业标杆。”
地处山西汾阳的汾酒有望实现突破，目前汾酒正在以“杏花村之名”创建国家5A级旅游景区。
山西被公认是“华夏文明摇篮”，汾阳则是“华夏酒文化摇篮”。有深厚的酒文化奠基，汾阳汾酒又有强大的清香白酒产业之形，都为汾酒建设国家5A级旅游景区提供了重要支撑。
“5A”级别的酒文化之基
“人说山西好风光，地肥水美五谷香。左手一指太行山，右手一指是吕梁……”要真正领略山西之美，一半是美在山河，一半是美在文明。
壮美山西，山河风光如画。北岳恒山气势雄伟，被尊为“北国万山宗主”，清凉胜境五台山素有“华北屋脊”之称。万古黄河奔腾不息，造就了壶口瀑布、乾坤湾等天下奇观。
▲黄河壶口瀑布
文明山西，文化美耀华夏。山西，又称“三晋”，是中华民族发祥地之一，有文字记载的历史达三千年被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。尧、舜、禹先后在这里建都，西侯度、丁村、陶寺等遗址闻名于世。根祖文化、关公文化、晋商文化、长城文化等精彩纷呈。
相较于山河之美的宏大秀丽，山西文明之美更是有着广泛而深厚底蕴，且山西以璀璨华夏的文明赋予山西景区更多文化内涵。尤其是山西5A级景区有着更坚实的文化支撑。
▲太行山风光
最近“2023年2月5A级景区品牌传播力100强榜单”出炉，山西省10家5A级景区中，有5家榜上有名，分别为晋中平遥古城、大同云冈石窟、黄河壶口瀑布旅游区（山西/陕西）、晋城皇城相府生态文化旅游区、临汾洪洞大槐树寻根祭祖园。山西5A景区上榜全国百强总数量居全国第7位。
值得注意的是，上榜的5家景区都是文化属性极强的景区。这也说明，文化之基是5A景区的重要支撑。
在山西汾阳，汾酒也在加速打造山西的又一个5A级景区，建成后其将成为山西省工业旅游首家国家5A级旅游景区和中国酒业首家国家5A级旅游景区。汾酒的信心，正是来源于文化之基。
汾阳，属地吕梁，这里有2600多年的置县史。山西被公认是“华夏文明摇篮”，其中一个重要组成就是汾阳是“华夏酒文化摇篮”。
汾阳杏花村曾发现一处古代遗址，经考古发现这是距今6000多年的仰韶文化遗址。更有特殊意义的是，在这里，发掘出了小口尖底瓮，考古专家们认为这是中国最早的一种酿酒器具。汾阳酿酒史源远流长，终于找到文化源头。
在6000年的延续中，汾阳所代表的酒文化不断被记载传承。历史上，《北齐书》《北山酒经》《酒名记》等都记载过汾阳的美酒，诸如“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”“唐时汾州产干酿酒”“宋代汾州甘露堂最有名”，这些都是汾阳酒业发展与文化延续的历史见证。
6000年酒历史的积淀，最终酿造了今天汾阳杏花村酒文化的繁荣。作为“华夏酒文化摇篮”，汾阳已经为杏花村汾酒打造5A级景区奠定了深厚的文化基础。
“5A”级别的酒产业之形
文化是内核，景区是外在，在工业旅游当中，景区外在的体现就落在了产业上。所以汾酒要打造中国酒业首家国家5A级旅游景区，不仅仅要有文化之基，也需要产业之形。在大清香加速回归的时代，我们也看到5A汾酒的产业之形也在加速建成。
作为中国白酒文化的“活化石”，杏花村汾酒有着6000年不迁址、不断代的酿造历史，文化底蕴深厚，汾酒酿造技艺被评为国家级非遗。
其实早在2011年，汾酒文化景区就已经被评为国家4A级旅游景区，汾酒老作坊、汾酒博物馆、汾酒古法酿造车间、汾酒工业园林等一批景点备受游客欢迎。其中，汾酒老作坊是现存最完整的老作坊，被列入世界文化遗产预备名录。
2017年，根据《国家工业旅游示范基地规范与评价》行业标准，经各地推荐，全国旅游资源规划开发质量评定委员会专家组评定推出了10个国家工业旅游示范基地，其中与酒有关的只有2个，分别是山东省烟台张裕葡萄酒文化旅游区和山西汾酒文化景区。
从各方面来看，汾酒工业游项目已经是基础完善，特色鲜明。
而近年来，山西各级政府提供了良好政策环境，汾酒工业旅游更上层楼，也让汾酒打造5A级工业旅游的建设脚步更快了。
首先是山西省近年来持续深入推进文化旅游体制改革，以文化旅游事业带动文化旅游产业不断壮大，山西文旅产业已进入高质量发展快车道。
其次是吕梁市把旅游、白酒两大产业作为产业优化升级的主攻方向，全方位推动酒文旅产业深度融合、协同发展，有效提高了吕梁白酒与文化旅游产业集群化、集聚化、集约化水平。
其中最值得一提的是，汾阳“杏花村汾酒”专业镇的打造。根据规划，吕梁市将在“十四五”末建成全国最大的清香型白酒核心产区，预计届时产区内白酒产能达到50万吨，产量达到50万千升，产值突破500亿元。
“杏花村汾酒”专业镇的建设就是吕梁市“十四五”重要项目，也是承载汾酒产业升级的重要一步。未来“杏花村汾酒”专业镇，也将是汾酒5A景区当中的一个重点展示汾酒工业特色的项目。
“5A”汾酒能带来什么？
汾酒国家5A级旅游景区建成后，不仅对于汾阳和吕梁的白酒产业发展有直接推动作用，而且对于山西省工业旅游和中国酒业来说都具有重大意义。
据了解，针对国家5A级旅游景区建设，未来，汾酒文化景区将以文化汾酒的“价值表达、情感表达、时代表达”为原则，以“智能化、场景化、低碳化”为方向，“产、学、研、售、秀”整合，“水、土、林、景、艺”交融，展现“诗酒天下第一村”的世界酒乡魅力，打造精品化、流量大、影响广的中国特色文化标杆。
未来，随着汾酒国家5A级旅游景区的逐步建设，我们可以预见，汾酒的知名度、美誉度将随之不断提升；汾阳杏花村深厚的酒文化底蕴也将被升华，且有望转化为长期的市场价值；吕梁市将实现5A级景区零的突破，对地方旅游经济发展将发挥带动作用。
同时，汾酒国家5A级旅游景区建成后将是山西省工业旅游首家国家5A级旅游景区和中国酒业首家国家5A级旅游景区。
汾酒作为国内最早开发旅游的企业，对山西工业旅游的发展一直有着推动作用。汾酒国家5A级旅游景区建成后，山西工业旅游将进入新的发展高地。汾酒也能更进一步打造山西文化和旅游事业发展的新优势、新形象，全面推进汾酒文化传播创新，打造更有活力、更有魅力的文旅产业，为山西文旅发展做出新贡献。
对中国酒业，汾酒国家5A级旅游景区建成后，将引领白酒工业旅游新发展，将白酒工业旅游也提升到了新的高度，汾酒将有望成为行业内建设工业旅游的企业标杆，成为白酒工业旅游发展的新样本。同时，汾阳“杏花村汾酒”专业镇则会成为打造酒旅融合，做靓清香招牌的成功案例，进一步推动白酒“大清香”时代回归。