接力！亲手做道家乡味，做个最美“干饭人”
年味来袭
你想过一个了不起的春节吗？
很多HEUers已经开始行动了
节俭、奉献、文明、健康
让微小的行动闪亮牛年春节
文明健康有你最美
01
年夜饭露一手—光盘最美
人的一生平均要“干”76000顿饭
但对于中国人来说
最饱含浓情、幸福、团圆的饭
那就是年夜饭了
眼中景，碗中餐，身边人
是温暖也是心安
年夜饭对于求学在外的学子
既是品尝故乡的味道
又是与父母家人团聚的象征
今年小编们
怀着一颗感恩真挚而雀跃的心
决定为白发已生青丝畔的父母
亲手烹饪一道拿手的家乡菜
稚嫩的双手不知何时
被油溅上一个红红的水泡
但心中仍盛满期待
只待今年除夕夜
黑龙江?老式锅包肉
凡是来到东北，必须品尝的一道美食便是“老式锅包肉”了，同时它也是我们东北人家里年夜饭的常客。尤其小时候品尝过的“老式锅包肉”，在我的心中难以忘怀。外酥里嫩，咬下一口，酸酸甜甜的汁伴着香嫩的肉一同进到嘴里，唤醒我的味蕾。
在春节前夕，我终于学会了“老式锅包肉”的做法，决定在年夜饭中大显身手，让“老式锅包肉”再次唤醒家人们美好的回忆。
一道“老式锅包肉”，不仅是年的味道，更是亲情的味道，还是浓浓的家乡味。
——董昕瑶
四川?蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉是四川省和重庆市的一道传统名菜。四川人的年夜饭总是少不了这道菜，虽然做法简单，但味道香而辣美味可口。小时候不爱吃肥肉，但只要妈妈炒了这道菜，即便是肥肉也吃着特别香，一点也不腻。
现在我已经大一了，从小到大一直有妈妈宠着都不会做家务，年夜饭一大桌子菜都是妈妈一个人做，今年想帮妈妈分担点，趁着妈妈上班的时候，私下里练习这道菜，想在年夜饭给妈妈一个惊喜。
现在成果不错，这道菜已经成为我最拿手的一道菜了。只待除夕夜露一手了。
——王新华
浙江?排骨炒芋艿
排骨炒芋艿是浙江一道十分有特色的菜式，是年夜饭的首选之一，芋艿的香甜软糯配上排骨的肉香滋味乃是一绝，排骨入口油而不腻，芋艿入口即化，带上芋艿独有的清甜的香气，当真是跟“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样的感受。
在除夕夜这样特殊的日子里，在家人的陪伴下，只愿年年岁岁都是如此。
——高倩雯
山东?卷煎
卷煎是山东传统年夜饭必备菜肴，也是我小时最为深刻的年节记忆。一张薄如蝉翼的蛋饼中，汁水饱满的猪肉碎混合着葱香与姜辣，形成丰富的味觉层次。
制作卷煎的程序比较复杂，烹饪的过程中不但要小心饼皮不能焦糊或破损，还要注意馅料务必清淡，这样才能使肉香充分发挥。我曾尝试以豆腐皮或烫面饼代蛋饼，终不合其味。未来几天，还是要多多练习，精进厨艺，在年夜饭上一展身手。
——李少硕
山东?葱烧豆腐
每一个漂泊在外的人，最魂牵梦萦的就是家乡的味道，心底最怀念的就是妈妈亲手做的饭的香味。回到故乡后，只有当再次尝到熟悉的味道，唤起心底最深的思念，那颗悬着的心才终于落地，漂泊的根也找到了扎根的土地，而葱烧豆腐的味道便是唤起思念的味道。
——李千卉
吉林?特色烧面
快来看看！这是我做的网红特色烧面。氤氲的香气，升腾的白雾，爸妈的笑脸，无一不是冬日温暖的音符。
每天听着疫情全国紧张的消息，还是在慢慢研究做饭中，找到内心的平静，也希望大家好好吃饭，一起战胜这一切困难!
——徐嘉悦
年夜饭的餐桌上有了你的一盘菜
怎么还舍得浪费
年夜饭也要光盘行动
一米一面应念锄禾日当午
半丝半缕应思足蒸暑土气
无论何时
节约都是永不过时的美德
这个春节，让我们将“光盘行动”进行到底
02
守护家园—抗疫最美
河北、黑龙江、吉林等地区
疫情防控形势依然严峻
哈工程学子面对疫情积极响应
毅然挺身而出
作为志愿者
与社会抗疫人员共同维护他们的家园
这个春节
他们仍然奋斗在防疫工作的前线
为家乡出一份力
为国家做一份贡献
他认为虽然自己的岗位有些普通，有些平凡，但是抗击疫情的战线离不开志愿者们无私的奉献，他相信通过共同的努力，我们一定可以战胜疫情。
他的工作是入户排查和为中风险地区返回的人员进行居家隔离，并在此期间为他们提供生活上的帮助。隔离病毒，但不隔离爱。在这个合家团圆的日子，在抗疫这场无声的战争中，志愿者们就像冬日里的阳光，给人们送去温暖。
03
养成好习惯—文明最美
在家中为抗击疫情做出小小贡献的同时
时间管理大师们已经列出了提高自己
实现“弯道超车”的规划了
NO.1良好的作息
健康的作息不仅可以保持良好的精神状态，也可以维持愉悦的心情。拥有健康的规律的生活方式，可以更好的保护我们自身免疫力，提高身体的抵抗力。
NO.2每日英语练习
寒假正好是绝佳的备考时间，不管是四六级，还是雅思、托福、GRE，利用好假期的时间认真准备，假期结束后，会惊喜的发现英语会有一个质的飞跃！
推荐应用：百词斩、朗易思听、每日英语听力、TED、网易公开课
NO.3每日专业技能学习
假期在家，学习不能松懈，可以给自己制定一个详细的学习计划表，规定每天的学习量，安排好时间，利用假期好好充实自己。
低年级同学可以适当预习大学物理（一）、工科数学分析（二）、概率论与数理统计等课程。如果有自己感兴趣的研究方向，也可以趁这个假期多学习一下，找找课外的资料和文献，多钻研。
高年级同学可在分析个人职业发展规划的基础上，制作个人简历或参与实习。除此之外，还可以利用假期准备学业的规划，像是考研、留学的同学们可以准备起来了。
专业必考的证件，像是法考、教师资格证、计算机等级考试、普通话水平测试也可以利用假期开始准备啦！
04
送出真情祝福—健康最美
新的一年，新的希望，新的展望
来看看HEUer有哪些新年愿望吧
船舶工程学院的方同学来自湖南岳阳
他站在春暖花开的街边
许下美好的愿望
人文学院徐同学家在吉林松原
她希望疫情早日结束
