成都锦里古街卖这种“奇葩”串串，烤鸡冠和猪鼻子，你敢吃吗？
成都锦里古街卖这种“奇葩”串串，烤鸡冠和猪鼻子，你敢吃吗？
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随着时代的发展，如今人们的生活条件好了，很多人都喜欢趁着假期的时候出去旅游，而且现在的交通体条件发达了，人们想去哪都很方便了。相信在半个月之后的年假，大家都安排好去哪里旅游放松了吧，像成都、长沙、云南、厦门等都是国内很火的旅游地，不知道你去过几个城市呢？
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而去成都的话，就可以体验到当地的悠闲的生活节奏了，喝喝茶、看变脸、打麻将等，想想都觉得很惬意啊。说到去成都旅游，除了去当地有名的景点游玩之外，对于吃货来说肯定是要去美食街逛一逛的啦，像宽窄巷子、锦里古街等都是很火的美食街的，而且里面的美食小吃也是特别多的哦。
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不过最近小优就发现，在锦里古街有一种串串小吃就很奇葩了，卖的都是一些很罕见的美食，例如猪鼻子和鸡冠。大家都知道四川人爱吃钵钵鸡、串串香等小串的美食，因为小块的食材比较容易入味，一口一串吃起来也很方便，所以这串串小吃在四川也是很受欢迎的，不管走到哪里都能吃到串串小吃。
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但是这烤猪鼻子和鸡冠也太奇葩了吧，想必很多人都是没吃过的，看这一串猪鼻子应该是提前卤制过的，稍微用卤水煮的一下，这猪鼻子会更有味道一些，然后再放到炉子上烤，一直烤到表面有点焦黄，再撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻等香料，这样就可以吃了。其实这制作过程跟普通的烤串一样，只是这食材太特别了。
而这猪鼻子吃起来也是比较有嚼劲的，这口感就像是猪皮一样，味道挺香的，就是这部位有点让人难以接受，还有这烤鸡冠也是挺奇葩的，吃起来口感比较糯。而且一只猪就只有一个猪鼻，老板卖十块钱一串的感觉还是挺实惠的，不知道你敢不敢吃呢？这大概只有真正的吃货才敢吃吧。