东北人气最高的三道炖菜，各个便宜又好吃，全吃过的只有老东北人_旅游攻略

爱吃的西红柿

2024-01-31 17:01:15

这个冬天东北火了，光黑龙江旅游收入就两千个亿了，现在在孩哈尔滨走到大街上到处是南方来的游客，连带着餐饮也火了唯一不高兴的估计就是东北的大鹅了都快要吃绝种了，但其实在东北许多人冬天的首选真不是大鹅而是下面这几个。

第一个排骨炖豆角

论猪身上哪最香排骨指定跑不了，排骨切成小块放入开水中焯一下去腥，之后把豆角洗干净切好备用，把油烧开后放入排骨炒至半熟放入豆角加点盐和酱油，小火慢炖至半熟就行了。

第二个小鸡炖蘑菇

算是最出名的东北菜了，来东北别的不吃可以这个一定得尝尝，采用当地才有的小笨鸡处理干净切成小块放入沸水中去腥，之后把榛蘑泡好备用，接着烧油油开后放入鸡块翻炒至半熟接着放入蘑菇加盐酱油和水，还可以根据口味加入粉条，小火慢炖至成熟就行了。

第三个白菜炖豆腐

要是想吃素也可以试试这个，毕竟过去吃肉也不是个容易事，在东北许多人家炖菜喜欢用冻豆腐，毕竟冻豆腐孔大入味，和白菜一起炖特别香，要是嫌寡淡还可以加点肉。

不知道上面三个你喜欢哪个呢？