原标题：蜜小凤揭秘淄博烧烤“出圈”原由

一支串带火一座城。淄博烧烤出圈后，当地各行业呈现火热状态。不仅烧烤店增加、烧烤师变得重金难求，当地的住宿、交通、旅游也呈现向好势头淄博烧烤在社交平台上持续火爆近一个月，成为今春餐饮行业出现的第一个大IP。淄博烧烤为什么会这么“红”，今天蜜小凤带着学习的心态一起来揭秘。

淄博如今的“红”，部分得益于它曾经的“不红”。淄博烧烤过去依仗口碑经营。社会诚信在这里保存得相对完整，消费价格也没有因外地游客涨出泡沫，一下子就打动了被各种“价格刺客”刺伤的年轻人。严格的市场监管也帮忙守住了诚信关。3月初淄博烧烤刚刚走红，当地市场监管部门就对辖区烧烤店开展专项检查，推出食品快检进“烧烤网红店”活动。为了服务好排着队来撸串的游客，淄博还迅速开通了烧烤专列、烧烤公交线路，发布烧烤地图，把执行力和宠粉力拉满格。互联网流量是门学问，淄博火起来有偶然成分，但淄博以诚信经营的理念、“好客山东”的热情接住了天降流量。

蜜小凤发现，淄博烧烤的火有天时地利更有人和，淄博一夜成名，淄博的市民也各种行动去维持这个城市的整体形象，主动做志愿者、大街捡垃圾、给外地吃烧烤人谦让排队......山东淄博烧烤火出圈后，“从政府到市民没有一个掉链子”。

蜜小凤冰糖葫芦在某种程度上和淄博烧烤有着同样的从困境中走出创新；从籍籍无名回到大众视野；蜜小凤以传承非物质文化遗产为初心，为传承中华传统糖葫芦文化，紧跟时代潮流，创新5种系列22种口味，同时利用科技，推出国内冰糖葫芦无人售卖机，打破传统冰糖葫芦售卖方式，让每个人随时随地都可以吃到冰糖葫芦。

烧烤和蜜小凤顺势而为，打造大众热爱，也展现了对新青年的热爱，体现了淄博城市和冰糖葫芦活力提升，让更多人了解他们。