试吃成都网红冒菜小店，一盆50块钱，看似很贵，其实物有所值
相信大家一提起四川重庆地区总能想起那里的辣味文化，像是各种辣味火锅、麻辣烫等等的特色辣味美食，这辣味作为四川重庆地区的一张对外宣传的明信片，一个“辣”字便是对四川重庆地区最好的概括。现如今随着“网红”这一新兴群体的出现，网络红人们通过网络这一便捷途径将自己或是合作方的产品进行包装之后宣传推广出去，而向来喜欢新鲜事物的围观群众们自然便被吸引过去，甚至不惜大排长队只为能够成为第一个“吃螃蟹的人”。
四川重庆虽属于南方地界却有着下雪的特殊待遇，因为冬季气温寒冷，吃辣便成了四川重庆人民取暖保暖的最佳食疗方式。小编这次要介绍的是来自四川成都的一道美食小吃：冒菜。冒菜是四川成都的传统名优小吃之一，“冒”字在这里是作为动词使用，意为滚熟制作菜肴的意思，冒菜作为四川成都的传统名优小吃之一，辣味自然是少不了，在冒菜的辣味选择上有微辣和红辣之分，但在作为南方人的小编眼里，总觉得微辣和红辣对于四川人民而言，就是多点辣椒和少点辣椒之分而已，不会吃辣的小编也是对此只能瑟瑟发抖。
在四川成都的一个小区里一家无名字的“冒菜”网红小店便是今天的主角，这家网红店依托现如今的网红宣传手段的方式在全国打响了一定的知名度，许多本地和外地的食客都纷纷赶过来一睹为快，并且这家店从中午十一点多的用餐高峰期开始营业起就已经是大排长龙，小编也是排队了半个多小时才成功轮上，由于现场食客众多店家表示没法一一端盘上桌，只能叫号自取，于是小编点完餐后就在那期待的等待这冒菜的到来。
只见老板使用一口不锈钢盆作为盛菜的底盆，一二人一小盆，三四人一大盆，想吃什么就点什么，因为冒菜跟麻辣烫差不多，所以配菜的种类非常丰富，像是你喜欢素食的话小编推荐你可以点上莴笋、木耳、空心菜、藕片、海带等，或者你喜欢吃肉肉的话那可以点上毛肚、猪脑、翅尖、鹅肠还有牛肉，这些都是吃冒菜必点的食材，因此小编就把这些食材都给叫上了，不过价钱有点小贵，平常吃麻辣烫差不多一样的才30元左右，而这次却要50元一盆。
不过当端上桌后小编发现，这冒菜看似比麻辣烫还要好吃，不过好不好吃不能看外表，要先喝一口汤底才知道。喝完发现，原来这冒菜的汤底跟麻辣烫的汤底是有很多区别的，这冒菜的汤底以牛油作为锅底汤料，而且还加入了豆豉制作而成，吃起来不仅有麻辣烫那种又麻又辣的味道，还多出了一股浓郁的豆豉酱香味，你使你能在又辣又香的奇妙味觉之中不断感受着这盆冒菜带给你的惊喜，可以说这份五十块钱的冒菜真的很值。关注小编，不知道大家对此有什么看法？不妨在下方评论区留言。