这道小吃只有四川有，味道甜中带辣，辣中带香，很是好吃！_旅游攻略

这道小吃只有四川有，味道甜中带辣，辣中带香，很是好吃！

青瓜来说游戏

2024-01-27 23:02:52

这道小吃只有四川有，味道甜中带辣，辣中带香，很是好吃！

甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。

甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度。小伙子、姑娘们都特别喜欢这种性格，与之打交道，牙齿才有一番较量。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。

这四川糖水面做法步骤也是极其简单，只需要用到红糖、生姜、面条就可以完成一碗美味的糖水面。可以直接买菜市场卖的手擀面噢，煮熟后放置一旁等变凉。然后拿一个小碗加入红糖、生姜搅匀，加入凉开水搅拌均匀后倒在凉面上即可。只需要三个步骤就能做出这碗美味的糖水面，是不是很简单？虽同为辣味，但凉粉的细嫩、光滑与甜水面的硬朗、弹韧大异其趣，各尽其妙。

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