广西“科目三”,火遍全球
广西各种果,甜蜜你和我
最近,广西真是刷屏全网,热度一波又一波
而2月3日(南方小年)
2024年全国春节“村晚”马上就要来啦
这场龙年最值得打卡的新年主题活动
绝对让你热血沸腾
但是玩之前
“广西科目五”要不要了解一下
“广西科目三”,意思是身为广西人要必备三项技能,科目一是唱山歌,科目二是嗍米粉,科目三就是会跳舞,打通这三关才能被承认是“正宗广西人”。脚踝内翻、扭腰、摆胯、摇花手,魔性的舞步搭配上头的音乐,从国内短视频平台上铺天盖地的刷屏,到风靡IG、Tik Tok等国外社交平台,从海底捞到剧场再到演唱会现场,一夜之间,仿佛全世界都在跳“广西科目三”。
但你以为广西只有科目三吗?NO,NO,NO!
“广西科目四”——窑鸡!
到冬天,称霸广西人朋友圈的社交活动非“窑鸡”莫属。窑鸡这一课,要考察的项目可不少,食材的搭配和火候的掌握都十分考究,但说到最为关键的工作,还得是“搭窑”。毫不夸张地说,不爱窑鸡的广西人,有可能是假的广西人!
“广西科目五”——侗族百家宴
吃百家宴,纳百家福,没有吃过百家宴,那是在广西的体验没到位。侗族百家宴有经典的“三件套”,听小编来一一介绍。
套餐一:高山流水品美酒
在柳州三江侗寨,接人待客,非酒莫属,“无酒不成礼”“无酒不成席”,这是侗族人心中天经地义的老古礼。
客人进寨前,侗家人会在进入寨子的门楼边设置“路障”,挡住客人,饮酒对歌,你唱我答。歌词诙谐逗趣,令人捧腹,歌不停,酒不停,阿妹手中酒碗相连,直至客人嘴中。
“路障”少则设卡一至三道,多则十二道,客未到主人家,而酒已半酣。盛情如斯,世所罕见,这是侗家人的好客之情。
这种独具特色的欢迎仪式具有悠久的历史,被称为“喝拦路酒”。唱好了喝好了,再撤除障碍物,恭迎客人进门。
套餐二:桌桌美食转起来
在三江侗寨,没有任何形式比百家宴更能让人真切地感受侗寨美食的魅力与诱惑。百家宴,顾名思义,百家供菜,百家同吃。这是侗家集体待客的宴席,是侗族待客的最高礼仪。
传统的侗族百家宴,一般设在鼓楼前,乡民们自备拿手的好酒好菜,放在竹篮之中,从各家挑担至鼓楼,摆开长桌,百家共食,长长的宴席活像一条龙。
在宴席上,还有一种奇特的敬酒礼仪——“高山流水”,最为热闹、隆重、有趣,能把宴会推向最高潮。
“高山流水”敬酒方式,就是酒从高处往下流入口中。年轻阿妹一边唱歌一边劝酒,歌不止,酒不断,客人还没喝完下面碗里的酒,上面碗里的酒又顺着流下来了,真正像从高山流下来的山泉源源不断,所以叫做“高山流水”。接受“高山流水”的待遇,酒碗递到嘴边,客人不能用手触碰酒碗,由阿妹喂着喝。如果客人触碰酒碗,就视为犯规,必须一口将碗中酒喝干,然后再来第二碗。
套餐三:快乐多耶跳起来
多耶,来自侗语音译,“多”有唱、跳之义;“耶”是因演唱中常伴有“耶”的衬词。“多耶”即“唱耶歌”,又称“踩歌堂”。多耶属于侗族大型集体舞蹈,起源于劳动,是侗族最具代表性的一种无器乐伴奏、边唱边跳的集体性歌舞形式。
多耶节于每年的9月30日至10月6日(有时在12月下旬)举行,多耶主要流传于广西柳州三江侗族自治县的老堡乡、丹洲镇、良口乡、洋溪乡、富禄镇、梅林乡、同乐乡、八江镇、林溪镇、独峒镇、古宜镇、斗江镇等13个乡镇和龙胜各族自治县的侗族地区。
怎么样?
“广西科目五”能不能让你心动?
2月3日那天,跟我们一起走进程阳八寨吧!在这不仅能欣赏到独具民族特色的文化汇演,还能感受侗族百家宴、多耶、侗族大歌、侗戏、侗绣等三江非遗的独特魅力。还将体验到侗族人民热情的拦门酒、拦路歌;走进寨子里,家家户户都将献上盛情的“高山流水”,邀你体验侗族待客的最高礼仪——百家宴,一起“吃百家宴、纳百家福、成百样事、享百年寿”;还可以跳一跳欢快的千人多耶,参加新春集体婚宴。
还等什么?
来广西,到三江,看“村晚”,过大年
如诗如画的侗乡山水、热情淳朴的侗族人民
鲜香四溢的侗寨美食、丰饶美满的侗家物产
将带给你独一无二的年味
END
编辑:黄云波 邹悦
责任编辑:李碧臻
审核:宋红