它被称“天然泻药”，一周吃3次，百吃不腻，小肚子不鼓了，越吃越瘦_旅游攻略

小冰说美食

2023-04-20 02:31:24

夏天很热，很多人没有食欲。这时候来一道凉菜，非常清爽可口，还能散热解毒。夏天的凉菜很多，黄瓜、茄子、豆角、青椒等，可以做成一道凉菜，不仅味道鲜美，下饭下饭也很好吃。这次小馋猫又要给大家分享一道凉菜了。它被称为“天然泻药”。每周服用3次，你永远不会厌倦。

浙尔根又名鱼腥草，有腥味。因此，这也是他名字的来源。浙尔根在夏季很常见，是四川的特色食材之一。经常吃对你的健康有好处。Zheergen有人喜欢它，但也有人将它比作榴莲。不过，我还是喜欢折尔根。它以冷色拉的形式特别美味。喜欢这道菜的，就跟小馋猫学学吧。

做这道凉菜根的时候，我们先准备好主料，凉菜根一把，盐适量，鸡精少许，醋适量，香油适量，蒜头一个，蒜头一个辣椒油适量。

1、首先我们把折好的耳根表面处理一下，用清水冲洗干净，切段装盘。

2、紧接着，将准备好的大蒜洗净，压碎，放入小碗中，加入其他调料。

3、此时将调好的汁淋在浙尔根上，拌匀调味后装盘上桌。

4.折叠耳根时，请将表面清洁干净，以免影响口感。

这凉拌根的做法是不是很简单呢？喜欢的话就在家试试吧。浙尔根是夏天必吃的食材之一。多吃还可以解暑降脂，对消化系统有好处，有助于调节肠道系统。口臭和便秘消失了。

此外，浙尔根热量低，富含膳食纤维，可促进消化，解除积食，助消化，缩短大便停留时间，减少热量和脂肪的摄入。有很好的减肥效果，多吃浙尔根还可以起到抗菌消炎，提高自身免疫力等作用。