舌尖上的美食：重庆特色小吃，这些传奇小吃均价居然不到5块！_旅游攻略

昊明飞

2024-01-20 08:30:17

一提起重庆，很多人第一反应是火锅，浓重的火锅味和隐隐作痛的胃，是对重庆的误解。小吃，才是这座城市的酸甜苦辣，光是火锅就有花样百出的吃法，更别说遍布大街小巷的重庆小吃。在破破烂烂的小街上觅食，和重庆人一样坐店里吃、坐街边吃、站着吃，感受渝式风情。

重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是：麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！

在重庆有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种，是一种麻辣素面。分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面富于变化，大家也可以根据自己喜好定制口味。

重庆招牌豆花小面，上面盖着满满的豆花，面条和青菜都在下面，杂酱的酱味很浓，轻轻搅拌后配上面很好吃。第一次吃这种豆花和面的结合，很新奇，吃完面还可以用汤勺喝豆花。

如果你爱（恨）一个人，请带他去试试“老麻抄手”，试过之后他会更爱（恨）你。抄手麻度分了微麻、中麻、老麻三级，老麻相当霸道，点击需谨慎。新手建议要微麻的，花椒混合着辣椒，香味四溢，让人食指大动；抄手外皮厚薄适中，肉质新鲜。