敦煌冬季夜市火热开启！
进入冬春旅游季以来，敦煌市不断丰富旅游产品供给，推出各类惠民政策吸引市民游客品尝敦煌特色美食，购买敦煌名优特产，体验敦煌传统民俗，让敦煌夜市淡季不淡。
敦煌夜市是城市的会客厅，也是敦煌夜晚最为热闹的地方，沙州楼是敦煌夜市餐饮核心聚集区，汇聚了甘肃及沿线地域名优产品、特色饮食和民俗文化展示三大特色。1月17日晚，记者在敦煌夜市沙州楼看到，商户们正忙着加工各类特色小吃，美食的香气弥漫在空气中，让人流连忘返，前来品尝美食的市民游客络绎不绝。
市民陈鑫说：“敦煌夜市热闹起来了，我刚刚吃到了肉夹馍，还有泡儿油糕，口味都很不错。”
学生张美琦说：“我觉得敦煌夜市特别美，美食也特别多，欢迎全国各地的小朋友们来参观，来品尝美食，来赏敦煌美景。”
市民佘娜说：“欢迎全国各地的‘小沙糖橘、小当归、小土豆’们来到敦煌品美食、赏美景，体验西域公主。在沙州楼里有手抓羊肉、泡儿油糕、杏皮水等美食，欢迎大家前来品尝体验。”
当晚，来自“陇原学子游敦煌”研学团队的同学们也来到敦煌夜市，看舞龙舞狮、逛敦煌夜间美景，品敦煌特色美食。
研学学子张丁煜说：“这是我第一次来敦煌夜市，东西好吃，人还很热情，我喝了杏皮水，觉得特别好喝，以后如果有机会我还会多来几次敦煌。”
研学学子冯梅渲说：“令我印象深刻的是那些叔叔阿姨们舞龙，动作非常精美，栩栩如生。我们排着队伍来到了小吃街，我们看到了精彩的舞蹈演出，听到了美妙的歌声，还品尝了鲜美的食物，这些都是免费的，我吃了蛋糕，奶香味十足，我感觉是我从小到大吃过最好吃的美食。”
敦煌夜市里到处是浓郁的文化气息和温情的生活百味，不仅是味蕾的欢乐场，也是琳琅的艺术坊。大漠烧烤、驴肉黄面、胡杨焖饼、杏皮水等特色美食和五色沙、木刻画、文化丝巾、飞天雕刻等特色工艺品让无数游客市民陶醉其中。
江苏游客葛婧怡说：“我今天刚到敦煌，第一站就来到了敦煌夜市，尝了一下当地的特色胡杨焖饼，我觉得很好吃。”
河南游客马晓航说：“今天晚上逛了敦煌夜市，看了泥板画，感觉都很精致，挺开心的，又喝了羊肉汤，身体特别暖和，专门想冬天来敦煌，体验一下冬天不一样的感觉。”
夜市商户邵林说：“我一定会诚信经营，欢迎全国各地的游客来敦煌玩，到我们敦煌夜市来吃美食、逛美景，把敦煌文化带回家。”
敦煌是一座适合慢下来细细品味的城市。冬日暖阳，最适合趁着明媚阳光，在敦煌来一场休闲漫游，在敦煌夜市更加深度体验敦煌这座城市的文化底蕴和人间烟火。
敦煌文旅沙州夜市景区运营管理有限公司副总经理王晶伟说：“为促进敦煌冬春旅游的繁荣发展，结合全国第一批夜间文化旅游消费集聚区和敦煌市夜经济繁荣发展的计划和相关要求，敦煌夜市景区提前谋划和布局，在冬春旅游季出台了一系列的惠民政策和相关活动。一是围绕景区的夜间经济发展，丰富景区的经营业态，延长景区的经营时间，丰富景区的夜景灯光亮化。二是提升景区的基础设施和服务保障能力，在冬春旅游季全力做好景区服务保障相关工作。三是积极引进相关的民俗活动和文化活动，为来敦的游客呈上一场视觉盛宴，通过一系列的活动，让大家了解敦煌、爱上敦煌。四是围绕敦煌的餐饮文化、民俗文化和地方文化启动运营沙州楼文化餐饮空间。五是为景区的商户在冬春旅游经营期间给予一系列的扶持和奖励政策。我们希望通过一系列活动，能够丰富和助力敦煌旅游发展，也希望广大市民、游客来敦煌夜市打卡、体验和参观。”