谈起非洲大家脑海中浮现出的第一个字就是“黑”,然后是“穷”,因为这里是个热带国家,气温非常的高也比较恶劣,所以这里所种植的东西,所饲养的物种都有点困难,而且非洲人的饮食和我们是完全不一样的,非洲人每餐都少不了一盆一盆的面糊,很难理解这种食物怎么会好吃,而我们国家的一些食物,在非洲没什么人喜欢,卖的比白菜还便宜,在中国却不够吃。
就比如说猪蹄这种食物,在我国,有很多的人都喜欢吃猪蹄,因为它里面含有特别高的胶原蛋白,而且生完孩子的宝妈吃了还有助于下奶,而且猪蹄在我们国家的价格也是不算便宜,一只猪蹄大概已经要十几20块钱了吧,但是非洲人却是最讨厌这个食物的,并且在非洲,猪蹄的价格卖的比白菜还要便宜,对于非洲人来说,白菜真的是要比猪蹄好吃很多呢,他们觉得猪蹄是一个非常恶心的食物。那么大家知道非洲人为什么都不喜欢吃猪蹄吗?
相信很多人也都知道,非洲的天气是非常炎热的,而且非洲当地的人他们又比较穷,冰箱可以说就更少了,大家可以想象一下这么炎热的天,所有的东西都暴晒在太阳底下,那么很快这些东西都会变质的,就更别提肉类了,时间一长那些猪蹄都会臭掉的。而且非洲的人们做饭是非常简单的,像猪蹄这种食物,他们都是直接把它放在大火上进行烤制,然后也没有任何的调料,这样烤出来的主题肯定是非常难吃的,他们还有一种方法就是直接把猪蹄放到锅里面给煮一下,这样的方法就更简单了,直接把猪蹄扔到锅里面煮熟就可以了,大家可以想想,这样的做法,做出来的猪蹄,肯定是让人看了没有食欲的,所以由此也可以看出来,非洲的厨艺真的是非常的差。
大家也都知道,猪蹄在我国的做法实在是太多了,而且我国的调料也比较多,做出来真的是特别的好吃,无论是烤猪蹄还是拿来煲汤或者是卤猪蹄,我们国家的厨师弄出来的猪蹄,那吃起来简直是人间美味。不得不说,非洲的人们厨艺真的是太差了,也许他们本身就不爱吃调料吧,最喜欢食物原本的味道,所以做出来的东西就没有什么味,吃的人肯定比较少。我相信,猪蹄如果被我们国家的厨师做出来,放到非洲肯定都会被抢着吃。
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