冬天常给孩子做这种小零食，外酥里嫩，咬一口还拉丝，孩子超爱吃
冬天常给孩子做这种小零食，外酥里嫩，咬一口还拉丝，孩子超爱吃
每到冬天的时候，我们可以吃的蔬菜就变得很少，最常吃的除了豆腐白菜之外就是土豆了。土豆中的淀粉含量很高，经常吃土豆可以提供人体所需要的热量和能量。在冬天也是非常养胃的一种食材。在古时候，很多人以土豆为生，因为土豆的种植量很多，在农村有大量的农民都在种植土豆。以前人们还把土豆当做主食来吃，因为它的淀粉含量高，吃土豆比较扛饿。以前人们粮食不够吃的时候，土豆就成了养活他们的唯一食材。
直到现在我们也是经常吃土豆的，我们做土豆的方法也有很多，经常会炒酸辣土豆丝，也有人会把土豆用来烤着吃，还有我们常吃的小零食，薯片也是用土豆制作而成的。东北人经常用土豆来炖菜，土豆炖肉，炖鸡块都是非常美味的。新疆的大盘鸡里面，土豆也是不可或缺的一种食材。土豆口味是万能食物了，很多食物都离不开土豆，作为原材料。
冬天土豆的营养价值最为丰盛，而且在这个季节土豆相对比较便宜。今天我要给大家介绍的这款美食，冬天的时候可以经常做给小孩子吃，当做零食是非常美味的，外酥里嫩，咬一口还拉丝，小孩子都超爱吃。这款美食就是土豆芝士球，听这名字也是别具特色的。只是之前在中国是很少吃的，国外人经常吃芝士。土豆芝士球里面还有浓浓的奶香味，所以是小孩子的最爱。
需要的材料，土豆三个，白砂糖适量，糯米粉半碗，芝士
制作步骤
第一步：我们把土豆洗干净，削去外皮，然后把它切成薄片儿，放在蒸锅里面蒸熟，蒸熟之后拿出来晾凉，捣碎成泥。然后加入适量的白砂糖和糯米粉，再倒入一袋纯牛奶，把它搅拌均匀，揉成光滑的面团。
第二步：土豆面团切成小块儿揉搓成小球状。用擀面杖把每个小时后擀成面饼。
第三步：在每个土豆面饼里面放入少量的芝士，包好之后揉搓成圆形。然后准备一个小碗，倒入面包糠，把包好的土豆球放在面包糠中滚动，使土豆球表面均匀地粘上面包糠。
第四步：在炒锅中加入适量的食用油加热，油温到7分热时候，把土豆球放在热油中煎炸至金黄色的小丸子。控油捞出，晾凉就可以吃了，咬一口还拉丝，太美味了！