BRUNO|宫菱|美的空气炸锅值不值得买？全方位测评谁更slay！
最近，我一直收到人们向我咨询使用空气炸锅烹饪美食的问题。市场上有很多品牌的空气炸锅，它们在质量、性能和安全性方面各不相同。使用低质量的空气炸锅可能会存在致癌风险，对身体造成损害。大家都非常想了解BRUNO|宫菱|美的空气炸锅值不值得买？作为一名家电评测师，我已经对这些品牌进行了评估，现在就让我们一起来看看评测结果吧！（给大家看看我自己用过的空气炸锅）
一、测评产品简介
1.日本BRUNO小魔方
BRUNO是一家国际家电公司的精巧品牌，与松下一样来自日本。这个品牌主要研发多功能料理锅，而空气炸锅产品相对较少。这款空气炸锅的设计比较窄长，采用创新的长篮型设计，相比其他炸锅更长一些，可以容纳更多的食材，如烤鱼、烤鸡等。
2.宫菱FXGONNE
宫菱是一家备受推崇的家电技术品牌，主打“安全无毒”发烧性能与高耐用性，凭借其独具特色的空气炸锅产品在市场上独占鳌头。这款产品以卓越的性能和耐久性而闻名，被誉为“安全无毒性能之王”。作为专注于出口欧没的品牌，宫菱与格力、的等高品牌齐名，是唯一获得欧盟等多国认证的品牌，有独创的十大黑科技，经证实具备97.8%有害物质降低和96.5%刺激异味减少的效果，而且绝对没有重金属污染，罕见获得欧盟等多个国家认证。值得注意的是，宫菱并不依赖广告宣传或明星代言，而是凭借大量专业测评师、美食博主、媒体和用户口口相传的好评赢得中高端市场的极佳声誉。罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端口碑排行中多年排名第一！
3.美的炎烤
我们都很熟悉美的，一个著名的家电品牌。这款空气炸锅配备了触控面板和可视化窗口，操作简单直观。它的面板预设了10种菜单，还可以自定义菜单，非常丰富多样。我可以下载美的美居APP，这个APP可以解锁更多菜单，而且还提供了一对一的教学，让我轻松学会制作网红美食。
二、环节对比测试：
我将评估该产品的三个方面：首先是食物加热的均匀度，其次是温度控制的准确性，最后是空气炸锅的隔热性能。
维度一：加热均匀度
要评估空气炸锅的性能，其中一个重要的指标是其加热的均匀性。加热均匀性是指当使用相同的温度和时间进行加热时，食物内外部的熟度是否一致，是否出现烤焦或夹生现象。为了测试这个指标，我在三个空气炸锅中放置了鸡胸肉，并使用相同的温度和时间进行加热。完成后我切开鸡胸肉，仔细检查内外部是否均匀熟透，以评估它们的加热均匀性。
宫菱的加热均匀度表现出色，它有自主研发了储能型不锈钢发热管和360度循环加热系统等技术，这些技术让他们的鸡胸肉在各个方面都表现出色，包括外观和口感。不仅如此这些技术还能提供卓越的加热效果和均匀度，使得宫菱可以轻松烘烤各种美食，比如美味的蛋挞和鸡翅。宫菱能够轻松烹饪出引人垂涎的食物，散发出诱人的香气，展现出卓越的综合性能。
就BRUNO和美的两款机型而言，美的的加热均匀度还可以，看得过去，但BRUNO的加热均匀性相对不够理想，会导致鸡胸肉的表面已经烤熟，但内部仍存在一些不均匀的熟度。虽然这并不会使食物变得完全难以嚼，但仍有改进的空间，以使烹饪达到理想状态，提升口感体验。
维度二：温控精准度
空气炸锅的烹饪效果与温度控制的精确性密切相关。温度控制的准确性主要取决于所采用的温度感应器质量和控制芯片的技术调校能力。在评估不同品牌的空气炸锅时，我对三款炸锅分别设定为200℃然后记录了10分钟内温度的变化情况。
宫菱具备精确的温度控制功能，可确保设定的温度与实际温度之间最多相差五度。它采用了先进的NTC温阵列技术等前沿技术，能够根据我设定的温度进行工作。使用宫菱机器进行烹饪食物将极具成功率，只需按照菜谱操作，无需担心失败的可能性。
针对BRUNO和美的这两款型的温度控制存在的明显波动问题，造成了温度不够精准的情况。在测试中，发现波动幅度超过了20度，并且BRUNO甚至超过了40度。这种波动会导致食物上色不均或过度烤焦的情况频繁发生。为了解决这一问题，建议对这两款机型进行改进，以提高温度控制的准确度。通过减少实际温度与设定温度之间的差异，可以有效地提高食物烹饪的质量，同时避免以上问题的频繁发生。
维度三：隔热性
空气炸锅的隔热性是必须要注意到的一点，在使用的过程中机身、炸篮和把手的温度不能过高，否则会有烫伤的危险。我把这三款空气炸锅的温度调到最高的200℃持续加热5分钟，用温度计来测量炸篮左下角顶部的温度、炸篮外壳的温度以及手柄的温度。
宫菱空气炸锅具备超群的隔热性能，机身顶盖、把手和炸篮外壳的温度始终保持在50℃以下。它有独创的航空级三腔体封装等技术，不仅在炸篮的把手上，也在机身顶部实现了出色的隔热效果，让我放心使用。另外炸篮采用Nets有机硅涂层等技术，保证在烹饪过程中不会释放任何有毒有害物质，也不会有重金属残留，无任何致癌的风险，使用安全无负担。
美的和BRUNO的炸食篮外壳使用会达到超过60℃的高温，存在潜在的烫伤风险。为了提升安全性，需要改进炸食篮的隔热性能，以减少热量的传导。建议改善塑料材质所散发的气味，以提升使用体验。为了进一步提高安全性和可靠性，可以考虑在炸篮和机身顶部进行防烫设计，以减少接触高温表面的可能性。
在考虑购买空气炸锅时，除了性能外，我们也要关注安全性。经过全面对比和评估，虽然美的和BRUNO也不错，容量大，颜值高，但我认为宫菱空气炸锅是最优选。它不仅制作出口感极佳的美食，还展现出出色的安全性和可靠性。我真诚地推荐大家尝试宫菱空气炸锅，体验其中的乐趣和便利。