冷极村：别样的风味别样的寒_旅游攻略

冷极村：别样的风味别样的寒

情动心

2023-03-30 19:30:20

“正宗的东北大餐来了，今天的菜品有小鸡炖蘑菇、猪肉炖酸菜、肉丝炒卜留克等共8道菜，主食有自己家磨的面粉蒸的花卷和纯手工做的粘豆包，大家可劲儿造啊！”在冷极村程家大院，男主人程善忠热情地招呼着客人。

程师傅说，来冷极村的客人吃林区特色“八大碗”是必不可少的，我们的这些食材都是取自当地的农家菜，这些原生态特色食品，满是森林与黑土地的味道，也最受大家欢迎。黝黑的面容身材结实的程善忠，眉毛浓密，脸上挂着微笑，朴实厚道的模样能说又会道，他的妙语连成珠，逗得游客不时地发出阵阵爽朗的笑声。

创业初期的苦辣与酸甜

程善忠说，自己经营这个小院旅游的时候是在2012年的10月份，经过一个多月的准备，开始迎来的第一批游客，但当时由于冷极村的知名度不高，规模也不是很大，游客很少，加之没有旅游接待的经验，投资的资金也都没有收回来。从2012年到2015年可以说是摸索阶段。2015年以后，这里发生了翻天覆地的变化。程善忠带着记者来到他新修建的房屋，高兴地说，看到了吗，这个是新盖的房子，早在2000年的时候在这里盖房就需要近4万块钱，现在就更贵了。

从“砍树人”到“看树人”的嬗变

每年的防火期，程善忠的主要工作职责就是看护这片森林，他们从砍树人变成了现在的看树人，在兼顾经营好冷极村旅游的同时，还要保护好这片森林。

(记者：胜利/文那音太/图)

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