火爆杭城六十余年的江南美食，新丰小吃首次跨省开店，入驻上海！_旅游攻略

火爆杭城六十余年的江南美食，新丰小吃首次跨省开店，入驻上海！

钱江晚报

2024-01-16 21:30:30

《繁花》这部热播剧让许多人对剧中展现的上海传统美食，如排骨年糕、霸王别姬、干炒牛河等，产生了浓厚的兴趣。

今天，来自杭州的新丰小吃，对上海人民进行了一波反向安利，在上海开出了其首家上海店，开业当天，店内的招牌产品虾肉小笼便售出了超过200份，备受消费者追捧。

新丰小吃始创于1958年，当时还是一家名不见经传的小店。然而，经过六十年的稳健发展，如今已拥有百家门店，成为杭州餐饮市场的佼佼者，三代杭州人的味蕾记忆。

这家立足杭州的小吃品牌，在上海的首家门店装修风格延续了江南宋韵风情，可同时容纳近60人用餐。开业当天，便吸引了众多外地游客前来体验。附近上班的李先生表示，他曾在杭州旅游时品尝过新丰小吃，觉得其小笼口味与杭州非常相似，且与上海的甜口相比，新丰小吃的内馅和汤汁更具咸鲜特色。另一位消费者汤女士则表示，虽然此前并未听说过新丰小吃，但品尝过后觉得新鲜现做的小吃味道十分美味。

新丰小吃负责人透露，开设上海首店只是一个开始，未来还将有更多门店在上海落地，以高品质的宋韵用餐体验满足消费者的需求。

六十年来，新丰小吃始终秉承传承宋韵小吃文化的理念，为消费者提供优质食材和营养均衡的江南小吃。虾肉小笼、虾肉馄饨、牛肉粉丝等招牌美食，已成为三代杭州人的味蕾印记。近年来，新丰小吃在保持传统特色的基础上，不断创新研发，推出了香煎小笼、蟹黄小笼、鲜肉锅贴、生煎包等多款新颖江南小吃，以提升消费者的用餐体验。

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