原标题：山西老西的酒与鹤度岭玉龙泉水

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太行泉城 邢台故事

为宣传太行泉城品牌，讲好太行泉城故事，普及太行泉城自然、历史和文化景观知识，市文化广电旅游局特约研究员李振旭组成研究团队，挖掘“太行泉城”自然和历史文化专业知识，整理了系列文章，我们从本期开始选择部分内容予以连载。

鹤度岭又名蒿都岭、仙人台，位于白鹿山最西部，原本为“呦呦鹿鸣，食野之蒿”之地，概因刘海蟾化鹤登仙飞度而过，留下“山峰巉峻，唯鹤可度”的险峻之地代称。金代著名诗人元好问曾为之赋诗喟叹：“仙人台高鹤飞渡，锦绣堂倾去我路。人言马岭差可行，此似黄榆犹坦步。石门木落风飓飓，仆夫衣单往南州。皋落东南三百里，鬓毛衷飒两年秋。”

鹤度岭 李恒坤摄影

小岭底村通往鹤度岭长城的古道 李恒坤摄影

这里赤壁丹崖，峰林如剑，峭拔云天，蔚为壮观。有回音壁、八音台、天柱(阳元石、擀杖山)、天窗、天井、天生桥、天书（晒经石、竹简石）等壮美奇观。这里四季分明，景色各异。春天，芳草吐翠，桃花烂漫；夏天，绿树成荫，泉水叮咚；秋天，红叶如火，山色如画；冬天，冰壁晶莹，银装素裹。

鹤度岭擀杖山 刘顺超摄影

鹤度岭灯塔山刘顺超摄影

这里历代被作为交通要道、军事要塞，在明代嘉靖二十年建造石城一座并立碑《内丘县蒿都岭城记》：“鹊岭名蒿都，蓬山故郡险要地……门有勒石，曰鹤度仙踪……”。今存遗址北侧崖石上也刻有“鹤度仙踪”和“万年天险”八个大字，实为表达坚固不可逾越之意。

在小岭底村北后山腰处和鹤度岭长城上各有一石砌基础的方台，称为烽火台。烽火，也叫烽燧，是古代军情报警的一种措施，即敌人白天侵犯时就燃烟（烽），夜间来犯就点火（燧），以远处可见的烟气和光亮报警。

鹤度岭是是古代晋冀两地重要商路，古驿道穿城而过，驿道宽约五尺，就地取石砌面，依弯就曲，是古代石匠精心铺筑而成。据《内丘县志》记载：“光绪十一年（1885年），内丘、任县合力重修鹤度岭攀山道。”小岭底村中存有清嘉庆十二年（1807）、清光绪二十五年（1899）、清光绪二十七年（1901）、中华民国十二年（1923）重修鹤度岭古驿道碑四块。“古驿道”不仅承载了古道起点、终点，长度、材质，还记载了当地历史沿革。1982年，鹤度岭长城被河北省人民政府公布为河北省文物保护单位。

鹤度岭有浓郁的红色文化。冀西抗日根据地创始人杨秀峰在内丘县建立抗日根据地后，曾经居住在小岭底村，经鹤度岭口，走古驿道，往来昔阳县与内丘县，东进冀南平原开展抗日工作。鹤度岭驿道成为连接冀西抗日根据地的红色通道（当时设有昔东县）。

玉龙泉是鹤度岭景区的一部分，堪称一方胜景。玉龙泉位于明长城鹤度岭隘口下面的小岭底村。小岭底村西有一眼独特的山泉，泉水由红色崖壁石缝中流出，好似龙口喷涌，故称玉龙泉。泉水常流不干，四季常温，清澈甘甜，流量约在0.3立方米/秒，属于嶂石岩地貌中红砂岩断裂层积水而形成。玉龙泉不但可供下游的小岭底和七里会两村村民饮用，而且还能灌溉两村的农田。

鹤度岭民间传说十分丰富，有关山川河洞、奇石异木和神仙人物的传说故事达百余个，增加了鹤度岭的神秘感。随着旅游业的发展与旅游文化的研究，将揭开鹤度岭“养在深闺无人识”的神秘面纱，成为人们度假避暑和研学游的好去处。

·传说

山西老西儿与玉龙泉

小岭底村西有一眼泉叫玉龙泉。泉水从山缝中流出，常年不干，清澈甘甜。听说明朝时山西榆次高家堡一带的商人经常挑着酒到顺德府去卖，都要从小岭底的古驿道经过。河北人称他们为山西老西儿。因为他们都非常会算计，又挺抠门儿。开始时挑一担酒跋山涉水累得喘不过气来，却卖不上一个好价钱，自然舍不得吃舍不得喝，显得很寒酸。

鹤度岭的路非常险陡，内丘古县志称：“山峰巉峻，唯鹤可度。”商人每每经过这段路时都要小心谨慎，稍有闪失，就会将担里的酒撒落。使他们更加痛惜，所以卖酒时就更抠门。一次，一个山西老西儿挑着酒担子到了半山腰时不小心踩空了石头，闪了个趔趄，一担酒一下子撒了半担，怕是这趟连本钱也保不住了，一边下山一边哭，鼻涕一把泪一把的到了山下。当他听到了哗哗的泉水声，知道到了小岭底，又怕丢人现眼，决定到泉水处洗把脸。山西老西儿就挑着胆子来到玉龙泉边，洗了脸，又捧起水喝了两口，觉得爽凉甘甜，一下子提了好大心神。觉得这泉水绝非一般山泉，他是个酿酒的，对水质有着特殊的敏感，加上他那山西商人的特等精明，立即有了主意。马上将那半担酒加满了泉水，成了一担酒，挑到了顺德府去卖。谁知就是这掺了水的酒被酤酒的一尝却赞不绝口，抢购一空。这下可把山西老西儿乐坏了，真是塞翁失马，因祸得福。

从此，山西老西儿干脆每次只挑半担酒，少出了很多力气。到了小岭底玉龙泉，再加满水，挑到顺德府就能卖个好价钱，银子赚海了。后来他那一带卖酒的听说了这事，纷纷效仿。就这样一直沿袭到解放前，小岭底的老年人亲眼见过他们往酒里掺水。当时的酒可能就是现在的“堡子酒”。

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太行泉城、美丽邢台

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