吃奶酪 可露营 这地方“真香”
“轻奢露营”“美食美景”“国家3A级工业旅游景区”，这里就是锡林郭勒地区首个以奶酪为主题的文化产业园——首放·锡林郭勒奶酪文化产业园。
园区设计打造了别具特色的休闲街区、奶酪品鉴区、旅游产品展示销售区、游客服务中心、奶酪文化博物馆等场所，建设有停车场、导视系统、智慧旅游系统等配套设施，全方位满足游客参观购物休闲文化旅游的需求。
同时，园区积极引进、孵化、扶持生产企业、小作坊入驻，为20家签约入驻商户减免房租1200万元，减免食品检验检测费用50万元，为升级改造企业补贴资金360万元，助力5家小作坊提档升级为食品生产企业，9家小作坊实现标准化创建。
锡林郭勒盟锡林春泽奶食品有限公司负责人钱日明告诉记者：“2021年10月，‘锡林春泽’入驻首放食品加工园区，借助首放奶酪文化产业园这个平台，从家庭作坊跃升为标准化生产加工企业，产品种类、产量、销售额及利润方面均大幅增加。”此外，园区为帮助企业拓展销售渠道，积极组织企业参与面向杭州、成都、深圳等地区的各类展销会、项目推介会。
首放·锡林郭勒奶酪文化产业园以地方特色乳制品为主导产业，投入资金1.5亿元，建设占地面积6万平方米，集生产加工、餐饮文化展示、旅游观光、休闲购物为一体，2022年，成功创建为国家3A级工业旅游景区。
截至目前，园区已接待全国各地客商100余批次，签订协议或意向合同约30个，签约金额达2亿元。园区“四白食品”产能可达到4100吨/年，速冻食品5600吨/年，可满足全市餐桌供应量的50%—70%，地方特色乳制品年产能可达到600吨/年，年销售额可达2亿元，占锡林浩特市市场份额的35%以上。
园区还积极探索“工业园区+文旅+地方特色乳制品”发展路径，精心布局“一廊一店一中心一平台”，即奶酪工厂参观廊道、奶酪品牌旗舰店、奶酪园区游客服务中心以及传统奶食品线上销售平台，拓展建设“三区一地”，即奶酪工厂休闲街区、制作体验展示区、品鉴区和奶酪主题露营地，打造以“锡林郭勒奶酪”为主题，集加工、制作、展示、售卖与文化传承为一体的综合型工业主题旅游景区，园区已经连续三年承办“锡林郭勒奶酪美食品鉴会”，举办两届“锡林浩特市奶酪文化节”，累计吸引观光、品鉴游客7万余人次，带动创收达7000余万元。
来源：锡林郭勒日报