淄博烧烤火遍全网的背后，是“全国冠军”在助推
淄博，一座等了你3000年的城。你愿意为它驻足吗？
今年，要说最火的城市，非山东淄博莫属。
“大学生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤店老板有多拼”等频频登上热搜榜。
即使是工作日，淄博火车站也是人山人海，日到发人次一度达到5万，创近3年以来单日最高，比春运还要忙，火车上坐的全是到淄博撸串的旅客。
各个烧烤店不到下午3点就开始排长龙，一天翻台500桌都不够吃。两层小炉、小饼、特色小葱和蘸料，也被网友戏称为灵魂三件套……
统计显示，淄博“五一”的住宿预订量较2019年上涨800%。
网友戏称淄博上一次这么热闹，还是战国时期齐桓公“开五霸峰会”。
对于一座小城，现象级流量是一次千载难逢的机会。为了将流量变成“留量”，官方直接发话：
谁要敢砸了淄博的锅，那就砸了谁的碗
！
自从淄博爆火之后，当地的出租车和烧烤商家都收到了文件：不打表的、拒载的，只要被投诉立马停运；坑人的骗人的缺斤少两的，只要抓到立马关门。不仅是官方，淄博的民众为了这座城市，也燃起了强烈的荣誉感，纷纷为家乡代言。
可是，
全国烧烤有名的地方太多了，这次爆火的为什么偏偏是淄博？
淄博走红的背后，可不一般。
在春秋战国时期，淄博是大名鼎鼎的齐国的国都临淄，是春秋战国时期最大的城市。
作为战国七雄，齐国在山东可谓是雄霸一方，如果不是鲁国出了孔子和孟子两位圣人，那么山东的简称可能就不是“鲁”而是“齐”。
在清末时期
，淄川（今淄博淄川区）
已经成为山东重要的工业城市
，当时的博山县（今淄博博山区）被称为
山东第一工业城市
。
清末民国时期的周村火车站
1909年拍摄的周村缫丝厂内景
1917年，周村四大机器制丝厂之一——恒兴德丝厂（现为兰雁集团股份有限公司，全国最大牛仔布生产厂）
1919年的博山电灯公司
上世纪二三十年代的周村古商城，有很多电器商店
1929年，淄川的煤矿工厂鲁大公司
1929年拍摄的博山的陶瓷窑厂，规模非常宏大
新中国成立后，淄博成为共和国的“工业宠儿”，是名副其实的工业重地。
淄博的近现代工业有120多年的发展历史，新中国成立之后，国家立足淄博工业基础优势，布局了亚洲最大的电解铝企业——山东铝厂，当时全国年处理原油量最大的炼油厂——齐鲁石化胜利炼油厂，以及新华制药等一批国有企业，有力推动了淄博工业发展进程。
在这一时代背景下，淄博铸就了辉煌的工业成就，在许多领域都是全国第一。
让我们来细数一下淄博的“工业之最”都有哪些
建于1942年的博山电机厂，是全国最早的四大类电机生产厂，照片为试制生产大型汽轮发电机
博山电机厂为我国第一颗人造卫星“东方红”装配电机
淄博蓄电池厂建于1944年，是我国最早研制和生产铅酸蓄电池的重点企业，是国内唯一一家生产潜艇蓄电池的厂家
山东机器厂于1949年1月建厂，是我军华东地区的第一个兵工厂
1949年11月，重工业部邀请苏联专家来山东铝厂考察
1950年，山东新华制药厂研制治疗黑热病的斯锑黑克
山东南定热电厂(现华电淄博热电有限公司)建于1952年，是全省最大的热电联合企业
1954年，沣水露天铝矿建成，这是我国铝工业史上第一个露天铝矿
1954年7月，山东铝厂隆重举行开工典礼，标志着中国不能生产氧化铝的历史已经结束
上世纪五十年代，张店钢铁厂第一座百立方米高炉
始建于1956的淄博钴厂（现山东东佳集团），是全国最早的四大钴盐类生产厂家之一
1956年，淄博第四砂轮厂是全国第一个刚玉磨料专业化生产厂，也是全国第一个磨料出口厂家，出口创值列山东省机械工业企业之首
淄博潜水电泵厂（现山东电泵股份有限公司）始建于1956年，是我国最早研制和生产潜水泵的厂家，是原机械工业部重点企业
1958年，博山耐火材料厂包装待运，1965年设计成功了耐火材料生产史上第一条用重油烧制耐火砖的隧道窑
建于1959年的淄博真空设备厂，该厂研制生产的大气喷射泵真空机组，填补了国内真空设备行业的一项空白
山东省半导体研究所成立于1959年，是淄博第一家电子企业，图为中共中央、国务院、中央军委为表彰山东省半导体研究所研发的八三牌晶体管，用于火箭发射而赠送的火箭模型纪念品
1960年，淄博制酸厂是全省第一个硫酸生产厂
1962年 博山陶瓷厂建成的全国第一条链式干燥机，曾是中国最大的日用陶瓷生产企业
1970年，淄博渔轮柴油机厂试产
博山锻压厂（现淄博市博山华成锻压有限公司）始建于1956年，是全国最大的汽车发动机连杆生产厂，七十年代初，研制成功并建成投产我国第一条连杆辊锻自动线
1970年，山东新华医疗器械厂是全国第一家医疗器械生产厂，图为机加工车间，
1973年，淄博丝织二厂车间
1977年，齐鲁石化厂区
1979年，淄博无线电四厂“双喜”牌黑白电视机批量生产
1979年，淄博自行车厂生产的千里马自行车投放市场
1985年，淄博客车厂生产了中国内地自行设计制造的第一辆国产双层大客车
1988年，第一届全国城市运动会在淄博举行
1992年淄博第二届中国陶瓷琉璃艺术节工业品展销会 1992年拍摄，淄博美术琉璃厂是全国最大的琉璃工艺生产厂，美术陶瓷厂是全省最大的艺术陶瓷生产厂
目前，
全国41个工业行业大类中，有39个在淄博实现了规模化生产
，工业体系之完备、配套能力之强劲、产业门类之齐全，在国内地级市都属少见。
深厚的百年工业底蕴，技术、观念和人才的长久积淀，给了淄博涌现国家级制造业“单项冠军”示范企业的环境和舞台。
今天，淄博，当之无愧的“单项冠军”之城。
据统计，截至目前，
淄博市国家级制造业“单项冠军”20家
，其中“单项冠军”示范企业19家，
居山东省第二，全国第六
，在全国、全省范围内淄博都是名副其实的“黑马”。
淄博的这20家“单项冠军”企业大多是我们耳熟能详的企业，比如鲁阳节能、金城医药、东岳高分子、鲁泰纺织等。
制造业“单项冠军”被誉为制造业皇冠上的“明珠”
。一个“单项冠军”，相当于一条产业链关键环节的“领头雁”。
国家级制造业单项冠军认定标准严苛，要求企业长期专注并深耕于产业链某一环节或某一产品领域，
从事相关领域达10年及以上
，同时要拥有强大的市场地位和很高的市场份额，
单项产品市场占有率位居全球前3位
。单项冠军示范企业，还要满足相应产品销售收入占企业主营业务收入的70%及以上的要求。
当一家制造业企业摘得“制造业单项冠军”的桂冠时，就意味着已经跻身这一行业的“英雄榜”。
作为行业翘楚，
淄博的“单项冠军”的含金量有多高？
淄博20家“单项冠军”企业主导产品
全球市场占有率居第1位的企业有16家
、全球市场占有率居第2位的企业有2家、全球市场占有率居第3位的企业有2家。
在全国市场占有率中有19家冠军企业排名第1位，仅1家冠军企业排名第2位。
同时，20家冠军企业中有17家企业产品属关键领域补短板产品，产品全球竞争力极高。如金城医药主导产品AE活性酯，
全球市场占有率达到66.86%
，金城柯瑞主导产品头孢克肟侧链酸活性酯
全球市场占有率高达72%
，中保康医疗器具“一次性使用病毒灭活装置配套用输血过滤器”占国内市场份额70%以上。
淄博政府已出台政策，到2025年，力争建设120家省级以上制造业单项冠军企业（产品），全市单项冠军企业（产品）营业收入达1200亿元以上，全市单项冠军数量和质量保持在全省前列，努力建成具有全国影响力的制造业“单项冠军之城”。
盛产“冠军”的淄博，正在一步步地实现着“制造崛起”的梦想。
没有落后的产业，只有落后的产品和技术。
作为老工业基地，，很长一段时间，淄博的传统产业占工业比重70%、重化工业占传统产业比重70%。淄博的转型升级，始终绕不过如何看待和对待“传统产业”这个难题。
淄博走的路子是，在端稳传统产业饭碗的同时，着眼新兴产业。在优化升级传统产业的同时，开启了新经济发展的“超级赛道”。淄博曾先后3次因为老工业基地调整改造成效明显，获得国务院督查激励。
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桓台县尚正新材料科技有限公司聚氨酯新材料及聚醚胺项目效果图
在优化化工等传统产业的同时，制定出台“四强”产业攀登计划，将
新材料、智能装备、新医药、电子信息产业
发展成主导产业。在电子信息产业，淄博已成为产能全球第一的IC卡封测基地；在新材料领域，以抛光、催化两个稀土新材料方向为主导的产业集群，稀土分离加工能力省内第一，稀土抛光粉产量居全球第一。
近日，淄博市工业和信息化局首批认定24个产品为2023年淄博市创新工业产品，鼓励企业研发新技术、新产品、新工艺，加大创新产品供需对接与市场开拓力度，促进工业新产品产业化规模化发展。
万丈高楼平地起，千里之行始于足下。在不同的时代，淄博总能找到自己的定位与方向，就是这样一步一步走来，他的热闹与繁华从未消失过。
淄博，一座等了你3000年的城。你愿意为它驻足吗？