勃艮第“酒王村”——沃恩-罗曼尼
说起沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee），人们常引用 18 世纪法国神父、历史学家克洛德·古德佩（Claude Courtepee）的评价——“此村无凡品”。
沃恩-罗曼尼是一个神圣的村庄，世界酒王康帝（Domaine de la Romanee Conti）的诞生地。该村最初仅命名为沃恩村（Vosne），1866 年加上了村庄最珍贵的罗曼尼特级园（La Romanee）名作为后缀。
沃恩-罗曼尼以其优雅均衡的黑皮诺而闻名，经典的沃恩-罗曼尼葡萄酒在酒体、结构、优雅和陈年潜力方面达到了完美的平衡，常带樱桃、树莓等红色水果、灌木丛、甘草和烟熏香气与风味。
隔壁的弗拉吉-依瑟索村（Flagey-Echezeaux）面积狭小，因而其生产的葡萄酒也被纳入沃恩-罗曼尼村。除村内依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grand Echezeaux）两个特级园，其它弗拉吉-依瑟索村葡萄酒均标注为沃恩-罗曼尼村。
两村相加，共有特级园 73 公顷，一级园 57 公顷，村庄级葡萄园 99 公顷。
8 个特级园
沃恩-罗曼尼村 6 个+弗拉吉-依瑟索村 2 个
①大街（La Grande Rue，1.65 公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：特级
大街园是拉玛舒酒庄（Domaine Lamarche）的独占园，他们家在此生产一款结构完整且优雅的黑皮诺。
1992 年，大街园才被列入特级园，比村庄的其他特级园晚了 56 年。其实大街园的风土与周围更出名的葡萄园并无二致，传言它早先没有列入特级园是因为特级园要交的税更高。
大街园的砾石石灰岩土壤和东面朝向使其非常适合种植黑皮诺。土壤中粘土比例适中，排水良好，同时保留了足够的水分，使葡萄藤在整个生长季有足够水分。
葡萄园在一天的大部分时间里都能得到阳光，葡萄得以在勃艮第凉爽气候下成熟。葡萄的酸度平衡良好，可以酿造出优质、陈年潜力强的葡萄酒。
在 20 世纪 70 年代，拉玛舒酒庄的葡萄酒质量曾大幅下滑，直到 20 世纪 90 年代才开始再次提高。这通常被认为是大街园的葡萄酒售价比其它特级园低的原因。
②里奇堡（Richebourg，8.03公顷）
JL：特级（Les Verroilles 一级）；CR：特级；JM：杰出特级
里奇堡由 2 个地块组成——维罗耶（Les Verroilles ou Richebourgs，2.98公顷）和里奇堡（Les Richebourgs，5.05公顷）。
这里的土壤由砾石粘土和沙子组成，底下是坚硬的石灰岩。易碎的土壤和坡度带来良好的排水性，葡萄健康，低产高质。
Les Richeburgs 朝东，葡萄藤沐浴晨光，同时免受寒冷西风的侵袭。Les Veroilles 朝向东北，因此略冷。后者的采收往往要迟上 2-3 天。
此园大神云集，其最大的所有者是酒王康帝（3.51公顷），其次是乐花（Leroy，0.78公顷）、格罗家族（Gros Family，0.69公顷）、帝伯里贝（Domaine Thibault Liger-Belair，0.52公顷）、凯慕思（Meo Camuzet，0.35公顷）和格里沃（Grivot，0.32公顷）等。
传奇人物亨利·贾耶（Henri Jayer）在 2001 年退休前一直酿造里奇堡葡萄酒——目前剩下的几瓶是世界上最昂贵、最受欢迎的葡萄酒之一。日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》（The Drops of God）的主人公神咲雫曾提到他父亲生前最想喝的的葡萄酒便是是亨利·贾伊 1959年酿造的里奇堡特级园红葡萄酒。
③罗曼尼（La Romanee，0.85公顷）
JL：特级；CR：特级；JM：杰出特级
罗曼尼园是（Domaine du Comte Liger Belair）帝伯里贝酒庄的独占园，帝伯里贝酒庄的罗曼尼特级园葡萄酒比罗曼尼-康帝园（Romanee-Conti）的精致度略低一点，但也有完整的结构、活泼的酸度，以及芳香的红色水果风味，这使其成为勃艮第最好、最昂贵的葡萄酒之一。
罗曼尼园位于金丘的中间地带，其风土几乎是黑皮诺生产的完美之选。这里的土壤由含砾石石灰岩和适中比例的粘土组成，与下面斜坡上的罗曼尼-康帝园相似。
④罗曼尼-康帝（La Romanee-Conti，1.81公顷）
JL：特级；CR：特级；JM：杰出特级
这是葡萄园同名酒庄——酒王康帝的独占园。葡萄园生产的黑比诺不到500箱，是世界上最昂贵、最受欢迎的葡萄酒之一。
葡萄园位于金丘山坡中部，土壤由含砾石石灰岩表层土和一定比例的粘土组成，覆盖在坚实的石灰岩之上，排水性佳，非常适合黑皮诺。葡萄园向东平缓倾斜，使葡萄藤在一天中的大部分时间都能获得阳光。葡萄藤平均树龄超过 50 年，产量极低。
⑤罗曼尼-圣维望（Romanee St Vivant，9.44 公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：特级
这是沃恩-罗曼尼村最大的特级园，位于金丘陡坡较低处的斜坡上，因此土壤相对较深（90厘米），黏土所占比例较高。加上坡度较缓，葡萄园排水性不那么好。罗曼尼-圣维望的葡萄酒被认为是沃恩-罗曼尼和弗拉吉-依瑟索 2 个村的特级园中酒体最轻、最精致的，不像罗曼尼-康帝那么吸引人，但它仍有沃恩-罗曼尼特级园应有的品质。
⑥拉塔希（La Tache，6.06公顷）
JL：特级；CR：特级；JM：杰出特级
这也是康帝酒庄的独占园，拉塔希园酒体饱满、结构紧凑，是世界上最昂贵、最受欢迎的葡萄酒之一。
因葡萄园面积稍大，它的上部、中部和下部的风土有细微的变化。虽然整个沃恩-罗曼尼村都是含砾石石灰岩土壤，但葡萄园高处的土壤薄且排水性佳，斜坡底部的粘土比例更高。这种变化意味着，通过仔细的挑选和调配，酿酒师即使在差年份也能酿造出优秀的葡萄酒。
接下来是隔壁弗拉吉-依瑟索村的两个特级园：
⑦依瑟索（Echezeaux，36.26/37.69公顷）
JL：一级和二级；CR：特级和一级；JM：大部分特级
依瑟索是一个大型特级园，分为 11 个略地（Lieux-dits/Climat，可理解为地块），它们之间有明显的差异。从北到南有一些变化，而更明显的变化是，顶部葡萄园有坚硬岩石，土壤更薄，斜坡底部粘土含量更高，土壤更厚重。
1）下美丽山（Les Beaux Monts Bas，1.27公顷）
JL:一级
这个葡萄园的大部分被归类为一级园，但只有底部边缘的一小块列入特级园中。下美丽山与依瑟索的核心——上依瑟索（Echezeaux du Dessus）相邻，值得被认真对待。可以出产纯净、以果味丰富、精致有力、口感厚实的葡萄酒。
2）香特文森（Les Champs Traversins，3.59公顷）
JL:一级
位于斜坡上较高处，土壤由泥灰岩和沙子混合而成，酿造酒体更轻、更精细的依瑟索特级园酒。
3）圣丹尼（Clos St Denis，1.8公顷）
JL：二级
这是位于依瑟索特级园东南端的一片狭长地带，它被很多人列为依瑟索园的次等地块，但康帝也在这有酿酒。
4）库欧/白藤（Les Cruots/Vignes Blanches，3.29公顷）
JL：一级
此园曾经种植过白葡萄品种。表层土很贫瘠，到处都是小石子。亨利·贾耶（Henri Jayer）对他在这里的地块特别感兴趣。在 Jacky Rigaux 的《Ode Aux Grands Vins de Bourgogne》（勃艮第美酒颂）中提到，只有依瑟索的中间段（包括库欧）才真正配得上特级园的地位。
5）上依瑟索（Echezeaux du Dessus，3.55公顷）
JL：一级
这是依瑟索特级园的核心，位于大依瑟索特级园的正上方，与其他受欢迎的地块，如库欧和洛索斯（Les Loachausses）位于同一等高线。
6）洛索斯（Les Loachausses，2.49公顷）
JL：一级
这个名字意味着排水性不佳，对特级园来说并不算有利。然而，它位于上依瑟索和库欧 2 大优秀地块之间。此地块为格罗家族（Gros）独有。
7）奥沃（En Orveau，5.03公顷）
JL：一级
奥沃葡萄园的下部被归类为特级园，其余部分被归类为一级园。在这个略地的大部分地区，岩石上方几乎没有表层土，可以酿造出骨感、充满矿物味的葡萄酒。
8）普莱耶（Les Poulailleres，5.2公顷）
JL：一级
此园名意为“鸡舍”，据推测，这里曾经是多家鸡场的所在地。这块地大部分（4.24公顷）都为康帝酒庄所有。这块葡萄园的表层土不多，在炎热干燥的年份葡萄园可能会受到影响，而在凉爽的年份，葡萄园的成熟时间比大依瑟索特级园更早。
9）上弦月夜（Les Quartieres de Nuits，1.13公顷）
JL：二级
这是依瑟索位置最低的地块，黏土含量较高。这块地南部的大部分都被划入村庄级。
10）下红园（Les Rouges du Bas，4公顷）
JL：一级
底土是坚硬的石灰岩板，表层土很少，以出产优雅的矿物味葡萄酒而闻名，酒体中等。
11）特勒（Les Treux，4.9公顷）
JL：二级
这块地的土壤相对较深且潮湿，虽不妨碍优质生产商在这里生产优质葡萄酒，但很多人都认为其品质够不上特级园。
⑧大依瑟索（Les Grand Echezeaux，9.14公顷）
JL：特级；CR：特级；JM：特级
虽然名字里加了个“大”，但面积远比依瑟索特级园小。与依瑟索 11 个略地各有风土不同，大依瑟索园还是比较一致的。这里的土壤由含砾石石灰石和一些粘土组成，排水性好，葡萄藤发展出深而强壮的根系，从而结出高质量的果实。
因此大依瑟索的葡萄酒往往比依瑟索更丰富、更有结构。不过也和勃艮第其它地区情况一样，不同年份和生产商还是会有差异。
14 个一级园
①美丽山（Les Beaux Monts，11.39公顷）
JL：一级；CR：一级（下）和二级（上）；JM：卓越一级
有时也写作“Beaumonts”。美丽山园位于依瑟索特级园正上方的中上斜坡，东面的下部有一小块被划入依瑟索特级园，即上文的下美丽山。而葡萄园的上部通常被认为过于凉爽，因而被划分为一级园。
②巴利（Aux Bralees，4.53公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：卓越一级
美丽山和巴利这两个葡萄园，一个像冬天一个像夏天。
“Bralee”是烧焦的意思，可以推断这里的葡萄非常成熟，所出产的葡萄酒也确实是非常饱满、浓缩、丰富的风格。事实上，取名“烧焦”和园里耕作后土壤的气味也有很大关系。在像 2018 这样非常热的年份中，葡萄酒有时会残留这种烧焦的石头味。
葡萄园南部的大部分朝向正东，只有顶部稍微向北倾斜。
③肖姆（Les Chaumes，6.46 公顷）
JL：二级；CR：三级；JM：一级
肖姆园位于拉塔西特级园（La Tache）的正下方和南部，尽管它在斜坡上比大多数其他一级园都低，因此土壤中的粘土多一点，失了一些精致感，但同时也赋予了更饱满的酒体。
该斜坡平缓的东侧非常适合葡萄种植，白天可以均匀地暴露在阳光下。肖姆园是村里气候较温暖的地区之一，因此也是首批采收的地块之一。
④西雅（Clos des Reas，2.12公顷）
JL：二级；CR：二级；JM：一级
西雅园在肖姆园下方，坐落在一个非常平缓的，面向东南的斜坡上。葡萄园全天阳光充足，葡萄可以在不失去酸度的情况下发展出丰富的品种特征。
最近的研究表明，葡萄园的底土是渐新世的粉色泥灰岩，因而出产的葡萄酒非常优雅。
⑤夸拉莫（La Croix Rameau，0.6公顷）
JL：未提及；CR：二级；JM：一级
夸拉莫园位于罗曼尼-圣维望特级园下部，据历史资料记载，它可能曾经被纳入罗曼尼-圣维望特级园。1930年分级时，此园差一点就列入特级园，之后该葡萄园一直在尝试申请升级为特级园。
与罗曼尼-圣维望特级园一样，葡萄园朝向东南，晨光温和。这有利于葡萄在凉爽的勃艮第气候中达到最佳的风味和单宁水平。斜坡有利于排水，加上干燥的石灰岩粘土土壤，为黑皮诺带来了一流的风土。
⑥帕宏图（Cros Parantoux，1.01公顷）
JL：三级；CR：二级；JM：卓越一级
帕宏图园朝东，加上穿过山谷的凉风，这里比附近其他葡萄园略冷。虽然仍有充足的阳光帮助成熟，但凉爽的影响减缓了这一过程，并确保葡萄保持足够的酸度，从而酿造出具有良好陈化潜力的平衡葡萄酒。
该地区的土壤比斜坡上较低的葡萄园更薄，在坚硬的石灰岩床上有一层含石粘土。帕宏图的葡萄酒具有惊人的矿物质味，这和巴利园的“烧焦”味完全不同。这些葡萄酒年轻时显得朴素，但陈酿效果非常好。
如今，这是最受欢迎的葡萄园之一，这要归功于亨利·贾耶，他曾使用炸药软化岩石土壤以种植葡萄。
⑦高帝秀（Les Gaudichots，1.03公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：卓越一级
这里的土地陡峭地向上倾斜，葡萄藤朝向清晨的阳光。充足的光照有助于成熟，晚上来自金丘顶部的凉风增加了昼夜温差。葡萄园里，一层浅浅的含砾石粘土表层覆盖在坚硬的石灰岩底土上。
起初，高帝秀园的面积接近 6 公顷，康帝购入此园大部分后，将一部分并入了拉塔西。两个葡萄园的矿物感非常相似，只是拉塔西园可能更加优雅细腻。因此，高帝秀园也常被人称为拉塔西的“小弟”。
⑧玛孔索（Aux Malconsorts，5.86公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：卓越一级
玛孔索紧邻拉塔西特级园，同一斜坡上的两个葡萄园具有相似的土壤结构及风土特征，保证了葡萄酒的品质，但口感更为柔和可口。这些葡萄酒有着丰富的深红色水果香气，风味非常集中，陈年潜力强。
贾斯帕·莫里斯（Jasper Morris）称，玛孔索园是他最喜欢的 3 个勃艮第一级园之一，另外 2 个是香波-慕西妮村的爱侣园（Les Amoureuses）和热夫雷-香贝丹村的圣雅克园（Clos St Jacques）。
⑨上玛孔索（Au-dessus des Malconsorts，1.08 公顷）
JL：未提及；CR：二级；JM：一级
这里的风土与下面的玛孔索相似，不过坡度更为明显，光照条件好。然而，稍高的海拔，加上夜间来自金丘的冷风，使这里的气候更冷。因此出产的葡萄酒酒体更轻，没有玛孔索美妙的质地和风味深度。
⑩奥沃（En Orveaux，1.79公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：一级
上文提到，奥沃园的下部被归类为依瑟索特级园，其余部分被归类为一级园。
奥沃园的葡萄藤在一天中有部分时间处于阴凉处，加上西部的凉风，这里的气候比隔壁的依瑟索特级园更凉爽一些。园中土壤是由坚硬的石灰岩底土和一层薄薄的岩石粘土组成的。虽然葡萄仍能达到最佳成熟度，但这里这通常是村中最后收获的葡萄园之一，葡萄通常酸度更高，葡萄酒风格更为清淡，非常精致、芳香。
⑪小山（Les Petits Monts，3.67公顷）
JL：三级；CR：一级；JM：卓越一级
小山园位于里奇堡特级园之上，生产偏轻盈版本的里奇堡葡萄酒。
葡萄园是村中海拔最高的葡萄园之一，达 330 米。葡萄园富含铁的土壤很浅，由坚硬的石灰岩底土，和粘土石灰岩表土组成。加上斜坡，排水性佳。
陡峭的斜坡也使光照更充足，尤其是在早晨，这确保了葡萄在整个生长季缓慢成熟。出产的葡萄酒具有良好的平衡性和一定的陈年潜力。
⑫雷格诺（Aux Reignots，1.62公顷）
JL：二级；CR：一级；JM：卓越一级
雷格诺园位于罗曼尼和罗曼尼-康帝特级园上方的山丘上，最高海拔 315 米，气候略冷。葡萄藤从清晨到傍晚都能很好地暴露在阳光下，但夜晚凉爽，昼夜温差较大，确保了葡萄的酸度。
这部分山坡上的土壤薄，底下是一层坚硬的石灰岩，葡萄藤必须穿过石灰岩裂缝获得深处的水和营养物质。出产的葡萄酒骨架较小，优雅纯净。
⑬红园（Les Rouges，2.62公顷）
JL：未提及；CR：二级；JM：一级
红园较低部分被纳入依瑟索特级园，即上文的下红园；上部则主要被列为一级园，还有一小部分（0.89公顷）因偏向北面而只是村庄级。
红园村内较高的葡萄园之一，位于依瑟索葡萄园的上方。与在低海拔地区酿造的浓郁柔顺的葡萄酒相比，往往更为纤薄优雅。
薄而轻的土壤由石灰岩和粘土组成，表层土中有很多小石头，底下是坚硬的石灰岩基底。
⑭苏秀（Les Suchots，13.08公顷）
JL：一级；CR：一级；JM：卓越一级（部分）
这是村中面积最大的一级园，南面接壤里奇堡和罗曼尼圣维旺，北面连接伊瑟索，这使得它被认为最有可能晋升特级园的候选人。
苏秀园的风土与依瑟索相似——朝东享受温和的晨光和排水性佳的泥灰岩粘土，但相比邻居们，它所处之地轻微下沉，这大概是它在 1936 年未被评选上特级园的原因。葡萄酒相比邻居，可能在普通年份欠缺点力量，
尽管如此，人们普遍认可这个葡萄园的品质，而且在一些顶级酿酒商手中，它的表现甚至不比特级园逊色。