湖南新邵：品美食、逛夜市 和“非遗”一起迎新年
12月29日晚，“2023新邵·白水洞景区非遗集市暨千年非遗铁花秀”在湖南新邵县白水洞景区火热开市。开市期间，广大市民和游客可以品尝到全国各地各种特色传统美食，领略千年非遗“打铁花”的独特魅力，参与大型汉服秀，畅玩游乐项目，在满足味蕾的同时，真切感受白水洞丰富多彩的民俗文化。
夜市里人来人往，游客纷纷来“打卡”（孙咏梅 供图）
当晚，整个集市霓虹闪烁、亮如白昼，集市上空一顶顶精致漂亮的倒悬油纸伞美轮美奂，络绎不绝的游客摩肩接踵、热闹非凡，烟火气十足。传统美食如糖画、糖葫芦串、臭豆腐，各类烧烤等吸引着众多市民和游客。此外，网红甜点如西瓜冰淇淋、大白兔奶茶、舒芙蕾等也令人流连忘返。更有充气城堡、网红秋千、旋转木马等娱乐项目，让一众大小朋友乐不思蜀。
各种网红小吃让孩子们“乐不思蜀”（孙咏梅 供图）
晚上七点半，打铁花表演准时开始。打铁花者一手拿着盛有铁水的花棒，一手拿另外一根木棒猛击盛有铁水的花棒，瞬间花火绽放、流星如瀑。前来欣赏这一壮观景象的游客人山人海，热闹非凡，人群中爆发出热烈的叫好声和鼓掌声，喜悦欢快的气氛将非遗集市推向高潮。
国家级非物质文化遗产表演——打铁花（何雯 供图）
据了解，始于北宋的“打铁花”是流传于豫晋地区一种大型民间传统焰火，历史悠久，属国家级非物质文化遗产，象征着国泰民安、五谷丰登，有祥和喜庆之意。表演前期要准备炉子、坩埚和煤炭，在表演前一个小时生火，将生铁加热，待铁水温度升高到1600℃时，用竹筒将铁水盛起抛出去。灼热的铁水在空中迸散。在空中形成“铁花火雨”的景象，似天女散花，似群星漫天，如梦如幻，美不胜收。
“今天是我第一次看‘打铁花’，很震撼，也很漂亮，明天带上我的女儿也来看看。”“这里不仅有好吃的，好玩的，还有好看的，简直就是我们小孩子的天堂。”大家对今天的非遗集市赞不绝口。
据统计，开市当晚，客流量达5000余人次，共设各类摊位25个、游乐项目8个，总营业收入8万余元。（何雯 孙咏梅 肖晔）