大家都知道一句话实在广州。广州作为粤菜的发源地。各种菜肴琳琅满目,做工精细,口感清淡鲜美。在广州众多的酒家当中,陶陶居是很多外地游客来到广州之后必不可少的美食打卡圣地。
个人最喜欢吃的就是这个生菜啫啫煲,烧得滚烫的大砂锅,拌上虾酱等调料,迅速的放入新鲜的生菜。几下搅拌之后一种特殊的香气弥漫开来,趁热吃生菜脆爽入味非常好吃。
陶陶居餐厅氛围非常好,装修的是典型的岭南风情。清爽中又有厚重感。无论是聊天喝茶还是享受美食都非常惬意。
冰镇咕噜肉。是陶陶居的招牌菜之一。比较好的还原了电影《满汉全席》中的广东咕咾肉做法。经过冰镇的咕噜肉。口感外冰里嫩,脆爽鲜甜。很奇妙的一种味觉体验。
这个一口酥豆腐几乎是来陶陶居的客人每桌都必点的菜肴之一。我们也是看到其他桌的客人都点了忍不住好奇就点上了一份,的确名不虚传,脆爽的酥皮裹住了,非常嫩滑的豆腐。口感清爽酥脆。
最后值得推荐的是这道甜品,杨枝甘露。杨枝甘露是香港广州地区非常常见的一种甜品,但是陶陶居的做的特别的鲜甜滋润。虽然价格略贵,但是还是对得起这个品质的。
陶陶居每次去都是排了好长的队,十几20桌,那是非常正常的事情好在餐厅一般都比较大。几十桌的排队很快也就能等到。
陶陶居酒家好吃的美食很多。远远不止这世道。很多生鲜鱼类做的也不错。另外,水牛奶菠萝包也是非常值得推荐的美食。