总要来一趟茅台镇吧~_旅游攻略

总要来一趟茅台镇吧~

晓酒说酒

2023-04-17 13:02:37

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。不知不觉就已经到了四月中旬，茅台镇也如约迎来了人间四月天。

天气逐渐温暖，沉寂了整个冬天的人们，也开始抚慰躁动的心，做起了出行旅游的计划。近年来，贵州的旅游产业得到大幅度的发展，贵州的好山好水也逐渐获得了全国各地游客们的青睐。

贵州仁怀市作为中国酒都，有着上千年的酿酒历史。在赤水河畔，围绕着上千家酿酒企业，其中也有许多名声享誉全球的名酒。

酒源酒庄致力于传承酱香酒传统酿造工艺，在这里不仅可以了解到酱香酒的文化发展历史，还可以品尝到正宗的纯粮食酿造酱香酒。酒香氤氲的酒源酒庄，在这个春夏季迎来了一批又一批的游客，能让游客们了解并记住酱酒文化，让游客们品尝到正宗的酱香型白酒，是酒源酒庄全体员工的目标。

四月份酿造酱香几轮次酒？

四月是种下希望的季节，酿造酱香酒的原料红缨子糯高粱已经被农户们深深扎根进土壤，只等七八月丰收，酿造美酒。

除此之外，每年四月也是酿造酱香三轮次酒的时候。在酿造酱酒的工艺中，总共要七次取酒，其中四月份取的三轮次酒与四、五轮次酒酒质好，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味，出酱香，产量大，总称为“大回酒”，其丰产优质是决定酱香酒全年稳产的重要基石，这三个轮次产量占到全年基酒产量的60%以上，也是全年集中出产酱香典型体的轮次。

为酿造一瓶好酒，才形成了这复杂而又科学的酿造工艺，酿造的每一个步骤不仅决定了酱香酒的产量，也决定了酱香酒的品质。

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