原标题：旅游美食音乐周｜三乡濑粉千人宴，你参加了吗？

12月30日

别开生面的濑粉千人宴

在三乡镇文化广场举行

将三乡镇旅游美食音乐周

推向一个新高潮

2023年三乡镇旅游美食音乐周于2023年12月28日至2024年1月3日在文化广场举行，今年一个重点就是以三乡濑粉为主题，举办濑粉千人宴。

摄影/杨兵

摄影/杨兵

摄影/杨兵

摄影/杨兵

摄影/杨兵

在“濑粉千人宴”现场，主办方举办流水席，端出一碗碗濑粉放在桌面，成功报名参加宴会的游客就可以进场品美味的濑粉。当然，参加宴会的游客不仅可以吃濑粉，还可以亲自动手体验三乡濑粉的制作过程。

摄影/杨兵

摄影/杨兵

三乡濑粉制作技艺传承人为游客讲解三乡濑粉的历史渊源和制作工艺，游客不仅吃出好滋味，还吃出文化味。三乡濑粉的制作始于清代嘉庆年间，用水质清纯的山水、优质粘米，制作出来的濑粉爽口、嫩滑、有韧性，配上口味浓郁的汤底，口感和味道别具一格。每到重要节日，三乡人家家户户做濑粉便成为风俗，通过相互送礼，三乡濑粉远近扬名，驰名粤港澳。

据了解，国家知识产权局已受理“三乡濑粉”地理标志集体商标的申请。三乡通过制作“三乡濑粉”主题歌MV，举办三乡“泉遇里杯”三乡濑粉舞蹈大赛、“濑粉千人宴”等系列活动，让更多人助力“三乡濑粉”国家地理标志商标申报，打造三乡特色知识产权品牌。

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美 编：曾嘉豪

编　辑：杨韶艳 袁旺

责　编：王琼 罗越衡

编　审：艾立强

素材来源：中山市市场监督管理局三乡分局

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