1800斤蒙古国羊肉做成“川味美食”，抗疫医生免费吃全羊宴
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2023-04-17 03:01:07
12月7日，四川成都。蒙古国赠送的1800斤羊肉送到华西医院后，大厨们精心准备，制作了“滋补羊肉汤、红焖羊肉、粉蒸羊柳、羊肉干锅”四个“四川风味”的大菜，为包括赴武汉抗疫的医疗队成员在内的全院医务人员免费加餐。
医疗队正在吃蒙古国羊肉。在今年的抗疫工作中，华西医院不仅派出了5批次174名医务人员驰援武汉，还派出了74人驰援成都公卫医疗中心、19人参与国内（西藏、黑龙江、北京、新疆等）新冠防治、19人参与援国外（意大利、埃塞俄比亚、吉布提和阿塞拜疆）医疗队，外派医疗队共287人。
图为干锅羊肉。从12月6日一早开始，医院膳食中心的大厨们就开始做好准备，这1600多斤羊肉将制作成四道菜——粉蒸羊肉，滋补羊肉汤，干锅羊排，红焖羊肉，在12月7日中午在院内各个餐食供应中心为全院员工加餐。
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