夫妻俩“楼梯间”卖小吃，1天卖出4大盆，稳赚千元，想吃还得趁早
夫妻俩“楼梯间”卖小吃，1天卖出4大盆，稳赚千元，想吃还得趁早！吃东西现在已经不单单只是为了吃饱肚子了，而是想要吃到健康美味的食物，寻求的幸福感，美食和人类一直都是有着恋爱般的美好关系了，其实它的作用远远大于爱情了，毕竟我们知道如果没有爱情的人还是能够活下来的，但是如果没有食物的话，那么万万就不能了，人们每天都不能没有食物，一天之内不可能也不吃食物的，不管你们到底喜不喜欢，食物都会在你的身边了。
我们也知道现在事态发展也是非常的快，时间过得非常的匆忙，有的时候我们对一些比较有年代感的小店也是非常有执念的，不知道你们有没有这样的感觉呢，就是说到这边的小吃店的话，现在开的越多，那么在我们放眼望去的时候，不管是新疆还是老家小吃店，真的是非常的多，虽然说有一些店面，他们看起来装修非常的豪华，但是对于我来说还是非常喜欢街边的那些无名小店，虽然他们的店里边特别的破旧，甚至连店面都没有，但是生意也是非常火爆的，就像今天给大家说的这对老夫妻卖的酥肉了。
这对夫妻看起来其实也是有50多岁的样子了，其实除了这个店面，他们已经有开了30多年的时间了，从来都没有装修过，我们从图片上也可以看得出来，真的是太破旧了店面，其实也就是一个六平方米大的小馆子，还是一个楼梯间组成的小房间，看起来也是特别的拥挤，甚至还被周围的常客们称为楼梯间小吃，生意真的是非常的火爆，在图片上的这一大坨肉其实就是他们主要的经营食材了，也有很多的网友，他们在看到第一反应就会问，这不就是卤肉吗？这是他们经营的并不是卤肉，而是苏州老板，就说这个东西很多的人叫酥肉，不是炸的，而是吃到嘴里的话会非常的酥，它和传统的卤肉其实也是有很大的差别的，搂着我们也知道最重要的就是汤汁了，但是老板卖的这个酥肉除了他以外，还会让你吃到嘴里边有一种非常自然的感觉，可以说比梅菜扣肉里面的肉还有酥，所以说才会这样得名了。
这对老夫妻卖的酥肉和一般的牛肉是不一样的，做法也是比较独特，大约煮上八成熟，最后再抹上一层蜂蜜，最后放到老汤捉细火慢炖，一直煮到酥烂为止，听老板说这个店已经有开了30年的时间了，这锅汤头也用了30年里边含有38味的中药，老板面前的这种大盆每天都要坐上四大盆，甚至还不够卖呢！
在这一个小小的楼梯间的房间也只能够容得下四张桌子，所以说每次如果要来玩的话，恐怕连坐的地方都没有了，如果你想吃，那么也只能够站在门口等着了，闲下来的时候老板也会坐在旁边休息一下，每到饭点的时候他家的生意真的是非常的火爆。
不仅他们这里的肉非常的好吃，肉汤也是特别的浓郁，这个老板在卖苏州的时候也会煮一些面条，这些面条也只要一块钱一碗，加肉的话是要另外算的，把酥肉和卤汤都放进去的话，搅拌均匀就可以吃了。
因为这间店比较小，经常来这里吃的话，也有顾客是喜欢打包带走的，拿回家吃的话也是非常过瘾的，打包带走的时候老板也会帮忙把骨头给剔掉的，只需要把肉打包带走就可以了。这对老夫妻在楼梯间卖的这种酥肉小吃，因为地方有限，所以说他们一天只做四大盆，卖完的话就没有了，每天也能够赚500块钱，一天下来也就能够赚个2000块钱了，因为他们每天只限量做四大盆，经常来吃的顾客他们都是知道的，如果想要吃的话就趁早要来了，要不然的话卖完了就只好等明天了。