从卖竹子到卖风光，长三角各地挖笋忙
春暖花开，正是春笋尝鲜季。4月16日，宁波宁海黄坛镇弘杨村举办春笋节，现场进行了笋王争霸、笋羹评比等，还有乡野市集等互动活动。在现场，一颗重达22.6斤的春笋摘得“笋王”。同时，村文化礼堂借势推出的六十桌农家宴被来自上海、台州等地的游客全包，农民挖出的笋也都一售而空。
靠山吃山，本是浙江山区平常不过的事。比如，宁波、湖州、绍兴等地，竹林环绕，年产毛竹鲜笋数量可观，笋干也是村民拿得出手的土特产。只不过，前些年靠山有点靠不住。挖笋一般要去竹林深处，竹林山坡陡峭，山路崎岖，若是碰到下雨天，更是泥泞难行。每次上山挖完笋，还要一担一担挑出来，更何况山里很多村子“空心化”严重，村中大多是老年人，大片大片的竹林一度面临荒废。
为了把春笋等农产品卖出去，各地没少想办法。去年，宁海黄坛镇逐步村特意修了运送春笋的单轨运输“小火车”，帮助村民挖笋、运笋。一个笋季下来，给村里带来了超过15万元的收入。此外，宁海还通过公交带货、建设驿站等方式，打通山村农产品流通渠道，助推当地特色农产品“走出去”。
记者在长三角采访，常听各地村民说起“以笋为媒”，更多人希望从卖竹子、竹笋到卖风光，带动发展乡村旅游。比如，金华永康的永利村，这些年通过举办竹笋节，推出美食展等形式，将竹笋打造成了村子的金字招牌。曾经靠卖竹筷、扫帚、箩筐等毛竹制品的村民们，开起了农家乐、民宿，不少村民在家门口就吃上了“旅游饭”。
除了挖掘竹文化，还有地方尝试将户外运动和休闲观光农业等融合，来推动乡村旅游向高质量发展。上周，同样是以春笋为主题，绍兴柯桥组织举办了长三角挖笋大赛。赛事组织者透露，报名热情超过预期，共有约500人参与报名，考虑到接待场地和安全等因素，最终邀请了上海、苏州等地的7支城市代表队参加。
挖笋比赛，听起来新鲜，对地方的带动效应也十分可观。比如，有的村民家里的竹林被租为专门体验场地，多了额外一笔收入，自家晒制的笋干、竹罐酒等特产销售业持续增长。当地的村书记专门算了一笔账，“长三角挖笋大赛举行，连着几周，村里的20多间民宿全部客满，还带动了餐饮和观光服务业的发展。4月刚刚过半，村里就增加了60多万元的营收。”
在长三角，春笋像一个支点，可以撬动更大的想象空间。对很多地方来说，春笋节是一个契机。接下来，通过挖掘地方特色农业资源优势、举办乡村休闲系列活动等，来加大招商引资力度，并借势发展乡村旅游，推动农文体旅融合，或许不失为乡村振兴的新路径。