清明过后,气温回暖,晴朗的天气给大家带来了便利的出行条件。放学或下班后的人们,经常三五成群的聚集在美食店里,悠闲得吃着美食,聊聊生活百态,忍不住感慨国泰民安,人间安好。


朋友小李子带着女朋友从滨州开车去淄博吃烧烤,路途三小时,到了目的地后还排队等位了一个多小时,就为了吃口烧烤,也是蛮拼的。
“肉,是人类烧烤共同的主题。”五六成熟的肉串放在小火炉上,随着温度升高,滋滋作响,伴随着香味扑鼻而来,光想想就让人垂涎三尺。网上只要搜索淄博烧烤,满屏都是好评和攻略。

淄博的烧烤,是山东烧烤的“三大门派”之一,其它两派是济南烧烤和青岛烧烤。淄博食材丰富,烧烤种类繁多。消费者们选择半分熟的肉串自行放在炭火炉子上复烤,享受着自己动手的乐趣。

在这里,“小饼卷一切”,食客们平铺小饼,加上小葱和肉串,三位一体,一口下去,口感丰富,这正是淄博烧烤的过人之处,不同于其他烧烤的食用方式。
这个春天,由于疫情的放开,人们压抑的出游计划纷纷安排起来。淄博的烧烤吸引了众多年轻人,他们不远千里赶来只为吃顿烧烤,给淄博带来了青春活力和气息。

最近,你吃烧烤了吗?