6种让人无法拒绝的早餐，无论南北都“不挑食”，第一次吃就喜欢
城市的快节奏和繁忙的生活使早餐成为一天中一个美妙的起点。不同的地方有不同的烟火。当然，早餐也有它自己的特点。兰州人早上的“牛大”，北京人用磨碎的绿豆魔芋配焦炭圈酿制的酸奶，武汉的早熟鸡蛋汤热干面，西安的冰凤肉包子，都带来了自己的怀旧之情，令人难以割舍。分享一顿令人无法抗拒的早餐，无论是北方还是南方都不挑食，你第一次吃就可以享用。
重庆小面
严格来说，小面是一碗没有浇头的普通面条。面条通常是淡黄色的碱性面条，口感顺滑。骨头汤煮的小面可以加入涪陵咸菜、自贡芽菜、花生、芝麻酱、油和辣椒籽等配料。面条充满了红油和香料的味道，麻辣而新鲜，辣而不急，有着长长的香味。早上吃一碗这样的小面，会让你整个上午的嘴里都散发着香气。小面听起来既可爱又亲切。渐渐地，许多面馆都以小面命名，重庆人也开始统称重庆面为小面。所以现在，豌豆拌面、肥肠面、酸菜面等都被列入了小面的行列。
【长沙米粉】
说起长沙臭豆腐里的食物，首先想到的就是广受欢迎的长沙臭豆腐、小龙虾和茶色。即使很多人来到长沙，即使排了几个小时的队，他们也会喝上一杯茶。
事实上，这座城市的食物远不止于此，比如糖油巴巴拉、辣椒炒肉、剁椒鱼头等。其中，米粉是长沙的食物名片之一。长沙人以吃米粉而闻名，所以长沙的早晨从一碗光滑的米粉开始。扁宽的米粉配上香浓的原汤，再根据个人喜好覆盖牛肉、酸辣肉丝、麻辣炒肉等。汤很美味，吃米粉的精髓是“罗嗦”。一个人必须吃一大口汤和面粉，这真的很令人满意，而且停不下来。
安徽牛肉汤
安徽牛肉汤是淮南最好的。由于地处淮河之滨，安徽淮南盛产牛羊，因此淮南当地人对牛肉的烹饪方法有着更独特的理解，从而形成了美味的淮南牛肉汤。通常，淮南牛肉汤分为甜汤和咸汤。甜汤并不是我们所理解的添加白糖，而是在生产过程中减少盐，使牛肉汤味道更清淡。你喝的是牛肉汤的原汁原味，香气扑鼻，挥之不去。牛肉汤加入粉丝、干丝等辅料，加入咸汤，煮熟后撒上香菜或葱花，味道更加鲜嫩顺滑。无论春夏秋冬，牛肉汤都是当地人首选的早餐。
【广州生滚粥】
广州人喜欢早上起床喝一碗热粥，开始美好的一天。由于粥的稠度不同，粥的种类也不同，其中以生粥最为著名。当地人通常追求最正宗的食物味道，生粥最能体现食材的原汁原味。在煮好的粥的基础上，加入新鲜的猪内脏、牛肉或鱼片煮成生粥。生粥只是一个统称。根据添加的食材不同，可分为牛肉粥、肉片粥、鱼片粥、滑鸡粥等。不同成分的融合显示出不同的味道和味道。
【河南胡椒汤】
辣椒汤以骨头汤为底料，由十多种天然中草药和多种调味料和配菜制成。面筋是灵魂，汤是基础，配菜是首要任务。胡椒汤适合北方人的口味。汤浓、辣、醇、香。它芳香、光滑、柔软、湿润。早上，一碗辣椒麻辣汤配上煎饺、油条等，一碗牛肚非常令人满意。西华县逍遥镇辣椒汤、漯河北武都辣椒汤、淮阳朱家辣椒汤、开封苏辣椒汤在河南都很有名。不同流派的辣椒汤味道和味道略有不同，所以你总是可以
待续......
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