旅游美食集市在长沙洋湖水街举行，高星级酒店小吃成亮点
美好“食”光，“湘”当有味。12月22日-23日，“味道湖南·去湘当有味的地方”湖南美食旅游地图上线仪式暨旅游美食集市在长沙洋湖水街举行。本次活动由湖南省文化和旅游厅，湖南省商务厅，湖南省地方志编纂院，湖南广播电视台主办，湖南省旅游协会，长沙城市发展集团有限公司承办。
为期两天的活动，发布了100道金牌旅游小吃和30道最受消费者喜爱的湖南旅游名小吃、“湘遇风景千百味”湖南美食旅游地图、10条湖南美食旅游线路，总结与展示了“味道湖南”年度成果总结与展示，并融入湖湘文化、经典小吃、打卡互动等特色，把“餐旅融合”办出品牌、办出影响、办出效益，以“食”为媒撬动湖南文旅新发展，为全国文旅融合发展这桌“盛宴”提供一份与众不同的“湖南味道”。
长沙芙蓉华天大酒店的“南瓜馒头条”、湖南华天大酒店的“芝麻薄脆”“挠头松子酥”、潇湘华天大酒店的“华天头条”、韶山宾馆的“故园银丝卷”“故园火焙鱼”、江永县女书大酒店的“江永瑶山油茶”等酒店的特色小吃历经企业申报、市州推荐、公众投票、专家评审等程序，从众多富有地域特色的湖南小吃中脱颖而出并最终荣获“湖南金牌旅游小吃”称号。
“去湘当有味的地方”旅游小吃集市是本次活动中的重头戏，14个市州各自派出最具特色的小吃“打擂”，臭豆腐、酱板鸭、灯芯糕、特色米粉等100个“湘”味美食摊位让人流连忘返。华天酒店集团、长沙通程国际大酒店、三景韦尔斯利酒店、长沙顺天凯宾斯基酒店、长沙世茂希尔顿酒店、湖南圣爵菲斯大酒店、湖南富丽华大酒店、大汉金桥华美达广场酒店、常德共和酒店、韶山宾馆等高星豪华酒店携各酒店的特色小吃现场展陈，华夫人烘焙、华先生包点、通程厨嫂、富临美食、汉胜美食等酒店特色品牌美食，与肉松小贝、常德牛肉米粉、状元鹅腿、华容团子、香酥藕丸、故园火焙鱼等酒店特色小吃展位吸引了众多游客驻足品尝、竞相购买，成为集市的一大亮点。
酒店餐饮美食在湖南美食旅游地图上占据了重要的位置，其美观精致和独特味道，更是展示了湖南地区丰富的饮食文化。未来，随着酒店餐饮美食的不断创新和发展，将继续为湖南美食文化的传承和发展注入新的活力。同时，我们也期待更多酒店能够加入到餐饮美食文化的传承和创新中来，共同推动湖南旅游的繁荣和发展。
潇湘晨报记者王丽姣